RRM – 餐厅食谱管理
使用 RRM,以前所未有的方式掌控您的厨房。RRM 是一款一体化餐厅食谱管理应用程序,专为厨师、餐厅老板、厨房经理和烹饪团队设计。无论您经营一家餐厅还是管理多家门店,RRM 都能帮助您简化食谱管理,降低食材成本,并保持每道菜的一致性。
🔹 主要功能:
📋 便捷的食谱管理
在一个地方创建、存储和整理您的所有食谱。添加食材、分步说明、照片和准备笔记。按类型、菜系或菜单对食谱进行分类。
🧮 自动成本计算
输入食材价格,RRM 即可计算每份、每道菜或每批次的成本。实时了解食品成本百分比和盈利能力。
📦 食材和库存追踪
追踪您的食材使用情况和库存水平。将食材与供应商关联,并根据需要更新价格,以确保成本计算的准确性。
📏 可伸缩份量
根据份量大小、份量或批次要求,灵活调整食谱。非常适合餐饮、活动或不同规模的菜单。
🧑🍳 团队协作
授予厨房员工根据角色查看或编辑食谱的权限。通过标准化食谱的制作方法,确保不同班次和地点的一致性。
📑 数字食谱
创建适合您餐厅的数字食谱。轻松搜索和筛选食谱,让您的厨房井然有序,无需使用纸张。
📊 报告与分析
查看食品成本趋势、常用食材和食谱盈利能力的报告,为您的企业做出更明智的决策。
💼 适用人群:
餐厅老板和经理
行政总厨和厨房员工
餐饮服务
云厨房和餐车
烹饪学校和培训厨房