Wedding Cake Designs

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随着越来越多的人选择新鲜有趣的海滩婚礼，而不是坚持传统婚礼，婚礼蛋糕的想法也发生了转变。以海滩主题为主题的结婚蛋糕是海滩婚礼主题的完美补充。

结婚蛋糕是晚餐后在婚宴上提供的传统蛋糕。在英格兰的某些地区，婚礼蛋糕在婚礼早餐中提供； “婚礼早餐”并不意味着用餐将在早晨进行，而是在当天的仪式之后的某个时间进行。在现代西方文化中，通常会在蛋糕上展示蛋糕，并在接待处为客人提供蛋糕。传统上，制作结婚蛋糕是为了给所有客人和夫妇带来好运。然而，从现代来看，它们更是婚礼的核心，甚至不总是为客人服务。某些蛋糕仅由新娘和新郎共享一个可食用层，但是这种情况很少见，因为假的和真实的层之间的成本差异很小。

基本信息
婚宴蛋糕有多种尺寸，具体取决于蛋糕的送餐人数。现代糕点厨师和蛋糕设计师使用各种食材和工具制作出通常反映出这对夫妻个性的蛋糕。小杏仁饼，方旦糖，口香糖糊，奶油和巧克力是常用的配料。蛋糕的价格以及大小和成分不等。蛋糕通常按人均或每片定价。价格可能从每人几片到几百美元不等，这取决于雇来做蛋糕的糕点师傅。通常，婚礼蛋糕和蛋糕装饰已成为西方社会中某种流行文化的象征。

结婚蛋糕的类型：
不同类型的蛋糕在不同的国家和时间流行。在某些国家，例如意大利，不同的夫妻根据自己的喜好选择不同类型的蛋糕。在其他情况下，大多数人会选择一种类型。即使在培养物中首选某个类型时，首选类型也可能随时间发生显着变化。例如，韩国传统的结婚蛋糕是年糕，上面放有由红豆制成的粉末，但现在客人很可能会看到海绵蛋糕和新鲜水果。

样式：
现代白色婚礼的典型风格是装饰白色蛋糕。通常涂上糖霜并装饰成糖霜。可以用糖霜，糕点奶油，柠檬酱或其他蛋糕馅料填充这些层。上面可能会覆以由糖霜制成的装饰品，可食用的花朵或其他装饰品。夹心蛋糕可以是单个蛋糕，也可以组装成分层蛋糕。
非常高的分层蛋糕在印度尼西亚很重要。据说蛋糕的整体高度预示着这对夫妻的繁荣。

在美国，至少从1960年代开始，三层式就是最常见的选择。

在阿巴拉契亚，堆积蛋糕是穷人通过在社区中散布费用来庆祝便餐风格的一种方式。叠蛋糕是由薄薄的蛋糕制成的，由不同的客人在婚礼上烤制而成。这些蛋糕彼此叠放，通常在各层中填充苹果黄油或煮熟的苹果。

在美国的印第安人中，新娘的家人在家里烤多个蛋糕，而不是一个大蛋糕。

味道：
三层结婚蛋糕在德国。巧克力海绵蛋糕在德国和奥地利很受欢迎。
在英国和澳大利亚，传统的结婚蛋糕是一种丰富的水果蛋糕，上面装饰着糖霜，并可能装满杏仁酱。直到20世纪中叶，水果蛋糕还是美国的传统婚礼蛋糕。

在某些地区，特别是在美国南部，婚礼上赠送了两个蛋糕。通常，一个大的白色分层蛋糕（主要用白色磨砂装饰）被称为新娘蛋糕，第二种口味选择被称为“新郎蛋糕”。