Human Nutrition Quiz

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關於此應用程式

人體營養測驗是一款教育類應用程序，旨在讓學習營養、飲食和健康知識變得簡單有趣。這款人體營養應用程式透過互動測驗，幫助您了解必需營養素、消化和飲食需求。無論您是學生、健康愛好者還是正在準備考試，這款應用程式都能以實用的測驗形式鞏固您的營養知識。

營養是健康的基礎。透過學習人體營養的基礎知識，您可以了解食物如何影響生長、免疫力、能量和疾病預防。這款人體營養測驗應用程式透過清晰的講解和互動式多項選擇題測驗，逐步幫助您掌握重要主題。

應用程式中的主要學習部分
1. 人體營養學簡介

定義——食物和營養的研究。

營養素－碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質。

營養不良－缺乏、不平衡或攝取過量。

均衡飲食－所有營養素的合理比例。

食物種類 – 穀類、水果、蔬菜、蛋白質、乳製品。

營養需求 – 因年齡、性別和活動量而異。

2. 碳水化合物

簡單碳水化合物 – 葡萄糖、果糖，快速能量。

複合碳水化合物 – 澱粉、肝醣，持久能量。

膳食纖維 – 幫助消化和飽足感。

功能 – 能量、備用蛋白質、大腦燃料。

來源 – 米、麵包、水果、馬鈴薯。

缺乏 – 疲勞、虛弱、酮症。

3. 蛋白質

胺基酸 – 必需胺基酸與非必需胺基酸。

功能 – 生長、修復、免疫、荷爾蒙。

來源 – 肉類、乳製品、豆類、大豆、堅果。

缺乏 – 惡性營養不良、發育遲緩。

過量 – 腎臟損傷、脫水。

4. 脂肪（脂質）

飽和脂肪 vs. 不飽和脂肪。

功能 – 能量、絕緣、細胞結構。

必需脂肪酸 – Omega-3、Omega-6。

膽固醇 – LDL（壞膽固醇） vs. HDL（好膽固醇）。

風險 – 肥胖、動脈粥狀硬化、心臟病。

5. 維生素

維生素A – 視力、皮膚、免疫。

維生素B複合物 – 能量代謝、神經。

維生素C – 癒合、膠原蛋白、抗氧化。

維生素D – 鈣吸收、骨骼健康。

維生素E – 細胞保護、皮膚健康。

維生素K – 血液凝固、傷口癒合。

6. 礦物質

鈣 – 骨骼、肌肉、凝血。

鐵 – 血紅素、氧氣運輸。

碘 – 甲狀腺激素生成。

鋅 – 免疫力、傷口癒合。

鉀 – 神經功能、體液平衡。

缺乏 – 貧血、骨質疏鬆、甲狀腺腫。

7. 水

功能 – 補水、運輸、體溫調節。

來源 – 飲用水、水果、蔬菜。

每日需求量 – 每天 2-3 公升。

脫水 – 口渴、頭暈、疲勞。

重要性 – 對生命和新陳代謝至關重要。

8. 消化系統

口腔 – 咀嚼、唾液分泌。

食道 – 蠕動。

胃 – 消化酸和蛋白質。

小腸 – 酵素作用、吸收。

大腸 – 吸收水分、排出廢物。

附屬器官 – 肝臟、胰臟、膽囊。

9. 營養障礙

肥胖 – 脂肪過量，健康風險。

貧血 – 缺鐵、疲勞。

佝僂病 – 維生素 D 缺乏。

壞血病 – 維生素 C 缺乏症。

甲狀腺腫 – 碘缺乏。

糖尿病 – 胰島素問題、高血糖。

為什麼選擇人類營養測驗？

✅ 循序漸進地學習人類營養基礎。
✅ 涵蓋營養素、消化和飲食相關疾病。
✅ 互動測驗，幫助提升記憶力和複習能力。
✅ 適用於學生、健康專業人員及備考人員。
✅ 設計簡潔，易於使用。
✅ 提升飲食、健康和健康生活的知識。

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