طريقة تحضير الشاورما

swsan ail

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沙瓦瑪是阿拉伯和西方世界流行的美味佳餚，通常由麵包、蔬菜和醬汁包裹的烤肉片組成。以下是準備沙瓦瑪的一些方法：

1- 選肉：最好用雞肉或牛肉，而且肉一定要軟，沒有脂肪和骨頭。

2- 調味：肉用香料和調味料混合調味，最好使用孜然、百里香、香菜、紅辣椒和辣椒。

3- 燒烤：將肉放在木炭上或烤箱中燒烤，直到完全煮熟並煮熟。

4- 切片：將肉切成薄而均勻的薄片，最好讓肉稍微冷卻後再切。

5- 準備蔬菜：將蔬菜切成薄片，如西紅柿、洋蔥、生菜和黃瓜。

6- 麵包準備：將玉米餅或皮塔餅麵包加熱至柔軟和溫暖。

7- 醬汁：沙瓦瑪專用醬汁由酸奶、大蒜、檸檬、油和香料製成。

8- 組裝：將牛排和蔬菜放入加入醬汁的麵包中，麵包將肉和蔬菜包裹起來。

9- 切塊：Shawarma 被切成小塊，盛在盤子裡，佐以額外的醬汁。

準備沙威瑪需要一些技巧和耐心，但結果是值得的。