應用牛肉胴體分級登記。評估屠宰場/ inpector或學生/專家分類。
包括在這個屏幕屍體的照片是由歐洲委員會授權提供。
它為基準,在社群規定:
-Regulation(EU),歐洲議會沒有二千零十三分之一千三百零八和理事會17 2013年12月建立的市場在農產品共同組織和撤銷理事會法規(EEC)沒有七十二分之九百二十二,(EEC)沒有七十九分之二百三十四(EC)沒有二千零一分之一千零三十七和(EC)沒有1234/2007。
- 委員會委託法規(EU)1182分之201720 2017年4月補充法規(EU)歐洲議會和理事會對本聯盟秤牛肉,豬和羊胴體分級無二千零十三分之一千三百零八和關於報告某些類別的屍體和活畜的市場價格。
- 委員會實施條例(EU)2017年4月20一千一百八十四分之二千○十七的放下規則條例(EU)的應用的歐洲議會和歐盟理事會對本聯盟秤牛肉,豬的分類沒有二千零十三分之一千三百零八和羊屍體的。至於某些類別的屍體和活畜的市場價格的報告。