Pasticceria Louis Dessi

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美食和糕點的靈感來自地中海風味。母親是法國人，父親是卡拉布里亞人的糕點師路易斯·埃里克（Louis Eric）掌管著一個令人難以置信的糖果世界，他的導航帶領顧客進入一個充滿想像力和創造力的世界。讓我們從非常豐富的早餐建議開始，以下突出：帶有巧克力心的乳清乾酪派；開心果奶油迷你羊角麵包；意大利乳清乾酪和杏仁諾迪諾；多麥片羊角麵包配藍莓，純素配橘子果醬。米尼翁糕點美麗可口，以下突出：用檸檬酒浸泡的巴巴；薩赫；西西里坎諾洛；帶有奶油、榛子和鹹花生的酥皮糕點籃和著名的 Bacio di Zio。後者是獻給他的旅中的一名成員，他比他年長，並且經常和他一起歡笑和開玩笑。因為這個廚房裡的氣氛真的很好，路易斯創造了很大的和諧，每天都在傳遞他對製作好的糕點的熱情。回到叔叔的吻，它是一個可可餡餅，裡面裝滿了野生漿果泥，上面是開心果慕斯，上面覆蓋著帶有開心果或榛子粒的黑巧克力。在餅乾主題上，使用了杏仁糊，並使用了來自 Campobasso 的杏仁糊。如果你碰巧在聖誕節，你會發現至少有六種不同類型的panettone，包括半蜜餞和巧克力杏子panettone，以及多穀物和漿果panettone。夏季流行經典口味的冰淇淋和三種寶石：西西里卡薩塔；英式湯； Finisterrae - 開心果、杏仁、花生、索倫托檸檬奶油和鬆脆。水果版中的三種美食是：西西里檸檬；第勒尼安海的草莓；來自卡拉布里亞的佛手柑。

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