阿斯拉夫兄弟在烹飪界擁有二十多年的經驗,已經見識過這一切。這正是他們改變方向並實現夢想的原因:用優質的產品讓每個家庭都能享用美食。 Wal Dun Butchery 的概念就是這樣誕生的。
慢慢地,超正統界開始了解條件優越的以色列牧場的鮮肉和從國外進口的肉之間的區別,而這一切得益於獨特的福音——來自以色列的新鮮優質肉,對高品質肉類的需求不斷增長。以色列牧場在最佳條件下飼養的牧場和牛,由阿斯拉夫兄弟一一挑選,在極端正統社區的猶太教嚴格和精細的監督下進行適當屠宰,並且不經過冷凍過程,甚至部分冷凍。
如今,“Wal Dun”肉類帝國已經達到頂峰,並且還在不斷擴張。 Wal Dunn品牌不僅包括Mount Hatzim著名的entrecote餐廳,不僅包括著名的肉店,而且還制定了全國擴張的商業計劃,分店網絡遍布南北。
隨著“Barot Yitzhak”購物中心大型分店的開業,擴張的萌芽已經開始萌芽,這是其未來兄弟在全國的第一家分店。
在“Waldan”肉店,他們特別注重顧客體驗,確保保持清潔無菌的環境,並由經驗豐富的肉店提供專業服務,根據每個買家在不同肉店的需求提供量身定制的服務商店,建議並將肉包裝乾淨,切割並立即準備烹飪。
Wal Dunn 品牌的獨特性歸結為 Asraf 兄弟將復製到他們計劃開設的所有分店的 3 個原則 - 精美的猶太潔食、質量和清潔。
1. 最高水平的猶太潔食- 過去,馬赫德林猶太潔食要求是製作美味肉類和美食的障礙,但阿斯拉夫兄弟扭轉了局面,即使在最複雜的猶太潔食中也創造了優質肉類,他們實際上表明它可以以最高水平與 Mahdrin 肉一起工作。
2. 質量 - Wal Dunn 品牌非常重視肉的質量,他們不會在這一點上妥協:他們知道因此價格會更高 - 但對他們來說重要的是,食用或購買的顧客他們將獲得市場上最高的質量。
3. 清潔度 - 任何進入 Wal Dun 肉店的人都會驚訝於我們在意大利人習慣的剩餘家禽和肉類的刺鼻氣味 - 在“Wal Dun”沒有任何氣味,有時你會感覺自己很臭。進入藥房而不是肉店。清潔和美觀是阿斯拉夫兄弟不放棄的原則。
除了高品質的肉類精品之外,“沃爾頓”品牌還有多種符合“沃爾頓”制定標準的配套系列:
1.油炸雪茄系列,粉彩,古巴多種口味。
2、優質肉類專用配套系列醬料。
3.優質凍肉系列,100%未加工肉。
不久之後,還將以“Wal Dan”的高品質和標准開啟各種附加系列