кээ бир жашылчалар менен даамдуу тоок салаты тамак.
Биринчиден, чакан бөлүктөргө бөлүп, пияз, андан кийин ашкабак, дебей, бадыраң кесип кесип, шакектерге кызыл калемпир кесип, алардан үрөндөрдү тазалоо керек.
Дагы кичине кубатуулугу калемпирди кесип. Мен жашылча кесип бүткөндөн кийин, биз бир аз май көмөч казанга салып. Кошумчалай кетчү нерсе, сен, уксус, май, туз жана калемпир менен аралаштырып, бир сарымсак, кууруу.
тоок куурулган, сезонду кориандрдын жана кээ бир жаъгактар менен кошуп, жана биз бул жерде даамдуу салат бар!
Көңүл ачуу!
Качан жаңырды
2021-ж., 5-июл.