Tabela Nutricional - TACO
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Acerca de esta app
El conocimiento de la composición de los alimentos consumidos en Brasil es esencial para lograr la seguridad alimentaria y la nutrición. La información de una tabla de composición de alimentos son pilares básicos para la educación nutricional, control de calidad de los alimentos y evaluación de la ingesta de nutrientes individuos o poblaciones.
El proyecto TACO (Tabla de Composición de Alimentos de Brasil) tiene como objetivo generar datos sobre la composición de los principales alimentos consumidos en el Brasil, en base a un plan de muestreo que garantice valores representativos, con análisis realizados por laboratorios con capacidad de análisis demostrado a través de estudios entre laboratorios con el fin de garantizar la fiabilidad de los resultados.
El proyecto, coordinado por la NEPA / UNICAMP, es una iniciativa para proporcionar datos de un gran número de nutrientes en los alimentos nacionales y regionales obtenidos mediante muestreo y análisis representativo realizado solamente por laboratorios con capacidad de análisis comprobadas por estudios entre laboratorios de acuerdo con los criterios internacionales.
Más información sobre el proyecto TACO: http://www.nepa.unicamp.br/publicacoes/projeto-taco
La idea es poner esta información nutricional para la comodidad de uso diario.
Quienes somos...
Somos un equipo de entusiastas de la tecnología de la información.
Visite nuestro sitio web: http://raciocinio.com.br
El proyecto TACO (Tabla de Composición de Alimentos de Brasil) tiene como objetivo generar datos sobre la composición de los principales alimentos consumidos en el Brasil, en base a un plan de muestreo que garantice valores representativos, con análisis realizados por laboratorios con capacidad de análisis demostrado a través de estudios entre laboratorios con el fin de garantizar la fiabilidad de los resultados.
El proyecto, coordinado por la NEPA / UNICAMP, es una iniciativa para proporcionar datos de un gran número de nutrientes en los alimentos nacionales y regionales obtenidos mediante muestreo y análisis representativo realizado solamente por laboratorios con capacidad de análisis comprobadas por estudios entre laboratorios de acuerdo con los criterios internacionales.
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