Zināšanas par sastāvu patērētās pārtikas Brazīlijā, ir būtiska, lai sasniegtu pārtikas un uztura drošību. Par pārtikas sastāva tabulā sniegtā informācija ir galvenie pīlāri izglītošanai par uzturu, kontrolē pārtikas kvalitāti un devas novērtējumu privātpersonām vai populāciju barības vielām.
TACO Projekts (Brazīlijas tabula Pārtikas sastāva) mērķis ir iegūt datus par sastāvu galveno pārtikas produktu patērē Brazīlijā, pamatojoties uz paraugu ņemšanas plānu, kas garantē reprezentatīvās vērtības, ar ko laboratorijām ar analītiskām spējām pierādīts ar starplaboratoriju pētījumos veikto analīžu lai nodrošinātu rezultātu ticamību.
Projektu, koordinē NEPA / UNICAMP, ir iniciatīva, lai nodrošinātu datus no liela skaita uzturvielu valsts un reģionālo pārtikas iegūti, izmantojot reprezentatīvu paraugu ņemšanas un analīzes veic tikai laboratorijās, ar analīzes prasmes pierādot ar starplaboratoriju pētījumos saskaņā ar starptautiskiem kritērijiem.
Vairāk informācijas par Taco projektu: http://www.nepa.unicamp.br/publicacoes/projeto-taco
Mēs cenšamies panākt šos uztura informāciju ērtības ikdienas lietošanai.
Par mums ...
Mēs esam komanda entuziasti informācijas tehnoloģiju.
Apmeklējiet mūsu mājas lapu: http://raciocinio.com.br
Atjaunināta
2019. gada 27. sept.