Познавање састава хране која се конзумира у Бразилу је од суштинског значаја да се постигне хране и исхране сигурност. Информације о табеле састава хране су основни стубови за исхрану образовање, контролу квалитета хране и усисне процене појединаца или популација хранљивих материја.
Тацо пројекта (Бразилски Табела хране састава) има за циљ да створи податке о саставу основних намирница конзумирају у Бразилу, на основу плана узорковања који гарантује репрезентативне вредности, са анализама које обавља лабораторија са аналитичким способностима провереним путем међулабораторијским студије како би се осигурало поузданост резултата.
Пројекат, координира НЕПА / Уницамп, је иницијатива да обезбеди податке из великог броја хранљивих материја у националном и регионалном хране добијених репрезентативног узорковања и анализа врши само у лабораторијама са аналитичким способностима доказују међулабораторијским студије у складу са међународним критеријумима.
Више информација о пројекту Тацо: хттп://ввв.непа.уницамп.бр/публицацоес/пројето-тацо
Ми тражимо да се те нутритивне информације за практичност свакодневну употребу.
О нама ...
Ми смо тим ентузијаста у информационе технологије.
Посетите наш сајт: хттп://рациоцинио.цом.бр