આ કોર્સ પાક, પ્રાણી, માટી વિજ્ઞાન, વનસંવર્ધન, સંસાધન સંરક્ષણ, જંતુ વ્યવસ્થાપન, જળચરઉછેર, ખાદ્ય વિજ્ઞાન અને પોષણ, માર્કેટિંગ અને વિસ્તરણના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો મૂકીને કૃષિ કારકિર્દી અને કૃષિ ક્ષેત્રને એક દિશા પ્રદાન કરે છે. એગ્રીકલ્ચર કોર્સ બુક એ એગ્રીકલ્ચર અને તેની એપ્લીકેશનનો ડિગ્રી પ્રોગ્રામ છે. આ અભ્યાસક્રમના અભ્યાસમાં કૃષિ વિજ્ઞાન અને આધુનિક કૃષિ તકનીકો અને સાધનસામગ્રીનો વ્યવહારિક ઉપયોગનો સમાવેશ થાય છે. ભારતીય અર્થવ્યવસ્થા મુખ્યત્વે કૃષિ પર આધારિત હોવાથી ઉમેદવારો વ્યાવસાયિક સ્તરે આ અભ્યાસક્રમનું મહત્વ સમજી શકે છે. મોટા પાયે અભ્યાસ કરવા માટે સરકારે આ કોર્સને પ્રોફેશનલ ડિગ્રી પ્રોગ્રામ તરીકે માન્યતા આપી છે. આ કોર્સ કરવા ઇચ્છતા વિદ્યાર્થીઓને આ ક્ષેત્રની મૂળભૂત સમજ અને તેના પ્રત્યે સર્જનાત્મક વલણ હોવું આવશ્યક છે.
ખેતી અથવા ખેતી એ છોડ અને પશુધનની ખેતી કરવાની પ્રથા છે. બેઠાડુ માનવ સંસ્કૃતિના ઉદયમાં કૃષિ એ મુખ્ય વિકાસ હતો, જેમાં પાળેલી પ્રજાતિઓની ખેતીએ ખાદ્ય વધારાનું સર્જન કર્યું જેનાથી લોકો શહેરોમાં રહેવા સક્ષમ બન્યા. ખેતીનો ઈતિહાસ હજારો વર્ષ પહેલા શરૂ થયો હતો. ઓછામાં ઓછા 105,000 વર્ષ પહેલાં જંગલી અનાજ એકત્ર કર્યા પછી, નવજાત ખેડૂતોએ લગભગ 11,500 વર્ષ પહેલાં તેમને રોપવાનું શરૂ કર્યું. ડુક્કર, ઘેટાં અને ઢોરને 10,000 વર્ષ પહેલાં પાળવામાં આવ્યાં હતાં. વિશ્વના ઓછામાં ઓછા 11 પ્રદેશોમાં છોડની સ્વતંત્ર રીતે ખેતી કરવામાં આવી હતી. વીસમી સદીમાં મોટા પાયે મોનોકલ્ચર પર આધારિત ઔદ્યોગિક ખેતીએ કૃષિ ઉત્પાદન પર પ્રભુત્વ જમાવ્યું, જોકે લગભગ 2 અબજ લોકો હજુ પણ નિર્વાહ ખેતી પર નિર્ભર હતા.
મુખ્ય કૃષિ ઉત્પાદનોને ખોરાક, ફાઇબર, ઇંધણ અને કાચી સામગ્રી (જેમ કે રબર) માં વ્યાપક રીતે જૂથબદ્ધ કરી શકાય છે. ખાદ્ય વર્ગોમાં અનાજ (અનાજ), શાકભાજી, ફળો, તેલ, માંસ, દૂધ, ઇંડા અને ફૂગનો સમાવેશ થાય છે. વિશ્વના એક તૃતીયાંશથી વધુ કામદારો કૃષિ ક્ષેત્રે કાર્યરત છે, જે સેવા ક્ષેત્ર પછી બીજા ક્રમે છે, જો કે તાજેતરના દાયકાઓમાં, કૃષિ કામદારોની ઘટતી સંખ્યાનો વૈશ્વિક વલણ ચાલુ છે, ખાસ કરીને વિકાસશીલ દેશોમાં, જ્યાં ઔદ્યોગિક કૃષિ દ્વારા નાના હોલ્ડિંગને પછાડી દેવામાં આવે છે. અને યાંત્રિકીકરણ જે પાકની ઉપજમાં પ્રચંડ વધારો લાવે છે.
આધુનિક કૃષિવિજ્ઞાન, વનસ્પતિ સંવર્ધન, કૃષિ રસાયણો જેમ કે જંતુનાશકો અને ખાતરો અને તકનીકી વિકાસએ પાકની ઉપજમાં તીવ્ર વધારો કર્યો છે, પરંતુ પર્યાવરણીય અને પર્યાવરણને નુકસાન પહોંચાડે છે. પશુપાલનમાં પસંદગીયુક્ત સંવર્ધન અને આધુનિક પ્રથાઓએ એ જ રીતે માંસના ઉત્પાદનમાં વધારો કર્યો છે પરંતુ પશુ કલ્યાણ અને પર્યાવરણને થતા નુકસાન અંગે ચિંતાઓ ઊભી કરી છે. પર્યાવરણીય મુદ્દાઓમાં ગ્લોબલ વોર્મિંગમાં યોગદાન, જલભરમાં ઘટાડો, વનનાબૂદી, એન્ટિબાયોટિક પ્રતિકાર અને અન્ય કૃષિ પ્રદૂષણનો સમાવેશ થાય છે. કૃષિ એ પર્યાવરણીય અધોગતિનું કારણ અને સંવેદનશીલ બંને છે, જેમ કે જૈવવિવિધતાનું નુકસાન, રણીકરણ, જમીનનું અધોગતિ અને ગ્લોબલ વોર્મિંગ, જે તમામ પાકની ઉપજમાં ઘટાડાનું કારણ બની શકે છે. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવોનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, જો કે કેટલાક ચોક્કસ દેશોમાં પ્રતિબંધિત છે.
અરજી મફત છે. 5 સ્ટાર સાથે અમારી પ્રશંસા કરો અને પ્રશંસા કરો.
Aspasia Apps એ એક નાનો વિકાસકર્તા છે જે વિશ્વમાં શિક્ષણની પ્રગતિમાં યોગદાન આપવા માંગે છે. શ્રેષ્ઠ સ્ટાર્સ આપીને અમારી પ્રશંસા કરો અને પ્રશંસા કરો. અમે તમારી રચનાત્મક ટીકા અને સૂચનોની અપેક્ષા રાખીએ છીએ, જેથી અમે વિશ્વના લોકો માટે આ વ્યાપક નેતૃત્વ અને સંચાલન શિક્ષણ એપ્લિકેશનને મફતમાં વિકસાવવાનું ચાલુ રાખીશું.
કૉપિરાઇટ ચિહ્નો
આ એપ્લિકેશનમાંના કેટલાક ચિહ્નો www.flaticon.com પરથી લેવામાં આવ્યા છે. વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને એપ્લિકેશન કૉપિરાઇટ આઇકન વિભાગમાં વધુ વાંચો.
આ રોજ અપડેટ કર્યું
29 ઑગસ્ટ, 2023