◆ Ole hyvin perillä kuluttaaksesi paremmin ◆
Ethic Ocean on samannimisen kansalaisjärjestön sovellus, joka julkaisee vuosittain lajioppaan ammattilaisille (kokit, kalakauppiaat, supermarketit jne.) auttaakseen heitä saamaan kestäviä tarvikkeita ja siten suojelemaan valtameren luonnonvaroja.
Ethic Ocean -sovellus on tarkoitettu suurelle yleisölle ja kuluttajille, jotka haluavat kuluttaa meren luonnonvaroja kunnioittaen.
Sovellus auttaa sinua valitsemaan mereneläviä (kalat, äyriäiset, nilviäiset) kestävästä kalastuksesta tai vastuullisesta vesiviljelystä.
◆ Ostosuositukset ◆
Sovelluksen avulla voit nähdä yhdellä silmäyksellä:
Jokaiselle luonnonvaraiselle lajille:
- Kannan tila kalastusalueen mukaan
- Käytetyt kalastustekniikat ja niiden vaikutukset ympäristöön
- Sukukypsyyden kokoa on noudatettava, jotta eläimet voivat lisääntyä
Jokaisen eläinlajin osalta:
- Tarkista tiedot ennen ostamista
Löydä myös monia anekdootteja ja ainutlaatuista tietoa vedenalaisesta maailmasta.
◆ Sitoutuneiden kokkien suunnittelemia alkuperäisiä reseptejä ◆
Tutustu kestäviin mereneläviin perustuviin herkullisiin resepteihin, jotka nuoret kokit ovat luoneet osana Olivier Roellingerin kulinaarista kilpailua meren luonnonvarojen säilyttämiseksi.
◆ Luotettavaa tietoa ◆
Kaikki Ethic Ocean Species Guide -oppaan tiedot perustuvat tuoreisiin ja luotettaviin tieteellisiin tietoihin, joita päivitetään vuosittain.