Il Forteto
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Umrahmen Sie das Tischset des Restaurants Rossoio 6, um unsere Menüs zu entdecken.
Erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis, indem Sie unsere Produkte kaufen: Durch die Einrahmung der Etiketten mit der App erhalten Sie alle Informationen über sie, unsere Produzenten und die Lieferkette.
Il Forteto: gewohnte Qualität mit ganz neuer Energie!
Il Forteto ist eine 1977 gegründete landwirtschaftliche Genossenschaft. Heute hat sie 72 Mitglieder, darunter Arbeiter und Auftragnehmer, und über 80 Angestellte.
Im Laufe der Jahre hat sich die Genossenschaft auf die Herstellung von frischem und gereiftem Käse spezialisiert und ist eine der wichtigsten Molkereien innerhalb des Konsortiums zum Schutz des Pecorino Toscano DOP.
Aber Il Forteto hat seine landwirtschaftliche Berufung nie verraten und auf dem fast 500 Hektar großen Anwesen auf den Hügeln von Mugello, zwischen den Gemeinden Vicchio und Dicomano, werden Rinder gezüchtet und Futter und Weizen produziert.
Der Agrarsektor wird durch den Anbau von Äpfeln, aus denen wir auch einen hervorragenden Saft herstellen, den Anbau von Gemüse für den Direktverkauf im Firmenladen und die Produktion von nativem Olivenöl extra aus unseren Olivenbäumen, die sich im hügeligsten Teil befinden, vervollständigt des Grundstücks.
Die von uns hergestellten Mehle werden in der Steinmühle des Unternehmens gemahlen, werden im Laden verkauft und ermöglichen uns die Herstellung von Holzofenbrot, das seit jeher unser Stolz ist.
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Il Forteto: gewohnte Qualität mit ganz neuer Energie!
Il Forteto ist eine 1977 gegründete landwirtschaftliche Genossenschaft. Heute hat sie 72 Mitglieder, darunter Arbeiter und Auftragnehmer, und über 80 Angestellte.
Im Laufe der Jahre hat sich die Genossenschaft auf die Herstellung von frischem und gereiftem Käse spezialisiert und ist eine der wichtigsten Molkereien innerhalb des Konsortiums zum Schutz des Pecorino Toscano DOP.
Aber Il Forteto hat seine landwirtschaftliche Berufung nie verraten und auf dem fast 500 Hektar großen Anwesen auf den Hügeln von Mugello, zwischen den Gemeinden Vicchio und Dicomano, werden Rinder gezüchtet und Futter und Weizen produziert.
Der Agrarsektor wird durch den Anbau von Äpfeln, aus denen wir auch einen hervorragenden Saft herstellen, den Anbau von Gemüse für den Direktverkauf im Firmenladen und die Produktion von nativem Olivenöl extra aus unseren Olivenbäumen, die sich im hügeligsten Teil befinden, vervollständigt des Grundstücks.
Die von uns hergestellten Mehle werden in der Steinmühle des Unternehmens gemahlen, werden im Laden verkauft und ermöglichen uns die Herstellung von Holzofenbrot, das seit jeher unser Stolz ist.
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