S rýchlym rastom miest a mestskej populácie na celom svete existuje enormný dopyt po dodávkach potravín v mestách. Na ceste pred nami rastú zelenšie mestá, tvrdí Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO). Opraviť naše ekologické základy, znížiť teploty a posilniť odolnosť mesta voči klimatickým zmenám.
Vnútorné rastliny nielen zlepšujú celkový vzhľad priestoru, ale bolo preukázané, že zvyšujú náladu, zvyšujú kreativitu, znižujú stres a eliminujú látky znečisťujúce ovzdušie – vďaka čomu budete zdravší a šťastnejší.
Domáce záhradkárčenie je niečo, čo každý z nás môže urobiť, aby naše mestá boli zelenšie. Je to záhrada, kde si pestujete vlastné jedlo – bylinky, zeleninu, ovocie. Navyše dáva obyvateľom miest šancu vyrábať si vlastné potraviny – čerstvejšie, zdravšie – a dozvedieť sa pritom o miestnych odrodách. Ovocie a zelenina vypestované vo vlastnej záhrade podporia zdravie, pretože budú bohaté na živiny, najmä fytochemikálie, antioxidanty, vitamín C, vitamín A a folát, bez rizika falšovania a pesticídov. Reďkovka, horčica, čili, mäta, koriander, hrášok, paradajky – vaša kuchynská záhrada môže byť taká ambiciózna, ako vám to len vaša predstavivosť dovolí. Takto získate pestovanie vlastnej kuchynskej záhrady:
1. Čistý vzduch: Váš balkón, terasa alebo dvor sa môžu stať vašimi zelenými pľúcami uprostred prachu a špiny okolo vás. Čím viac zasadíte, tým viac čerstvého vzduchu s dobrým kyslíkom získate.
2. Detoxikácia bylinkami: Byliny sú v našej strave celkom nevyhnutné, čo pomáha pri detoxikačných a liečivých vlastnostiach v našom tele. Len málo byliniek a rastlín, ktoré sa v kuchynskej záhrade ľahko udržiavajú, sú citrónová tráva, koriander, koriander, mäta, tulsi, zeler, senovka grécka, špenát.
3. Na estetike záleží: Rastliny urobia váš domov zelenším, pokojnejším, pozdvihnú vašu náladu a budete sa cítiť pozitívnejší.
4. Zostaňte pri zemi: Modernizácia nás vytrháva z rodnej zeme. Ako hovoria starí mudrci, naše telo sa skladá z piatich zložiek, ktoré zahŕňajú zem, vodu, éter, vzduch a oheň. Preto je veľmi dôležité zostať v spojení so zemou.
5. Bio zelenina: Pestovanie vlastného ovocia a zeleniny môže ponúknuť príležitosť na zníženie pesticídov, ktoré sa komerčne používajú.
6. Kompostujte svoj odpad: Rastlinné hnojivá vyrobené rozkladajúcimi sa organickými materiálmi, ako je kuchynský odpad, pomôžu vašim rastlinám rásť rýchlejšie a zároveň vám pomôžu zbaviť sa odpadu.
7. Lacné a jednoduché: Kuchynské záhrady vám môžu pomôcť pestovať veci doma a znížiť potrebu nakupovať na trhu, a tým ušetriť peniaze za nákupy potravín.
8. Recyklujte a používajte: Zeleninu môžete recyklovať vo svojej kuchynskej záhrade. Môžete napríklad pozbierať svoju nechcenú zeleninu a urobiť pre ňu kompost a znova ju použiť na kompost, pestovanie novej zeleniny a byliniek.
10. Zdravie: Je to skvelý spôsob, ako zapojiť celú rodinu do fyzickej aktivity. Je známe, že záhradníctvo znižuje hladinu stresových hormónov.
Táto aplikácia je kompletným sprievodcom pre izbové rastliny, kvety a zeleninu, aby ste čo najlepšie využili priestor vašej záhrady.
Začnite svoju domácu záhradu už teraz!
Aktualizované
22. 12. 2021