Krydder, urter og deres kulinariske bruksområder er en GRATIS applikasjon tilgjengelig for Android som inneholder et bredt utvalg av krydder , deres beskrivelse og deres kulinariske bruksområder i henhold til til matvaretyper.
Et krydder er et frø, frukt, rot, bark eller annet plantestoff som primært brukes til å smake, fargelegge eller konservere mat. Krydder skiller seg fra urter, som er bladene, blomstene eller stilkene til planter som brukes til å smake eller pynt. Mange krydder har antimikrobielle egenskaper, noe som kan forklare hvorfor krydder er mer fremtredende i kjøkken som har sitt utspring i varmere klima, der ødeleggelse er mer sannsynlig. mat, og hvorfor bruk av krydder er mer vanlig med kjøtt, noe som er spesielt utsatt for ødeleggelse. Krydder brukes noen ganger i medisin, religiøse ritualer, kosmetikk eller parfyme.