וול דאן - Well Done

WELL DONE

À propos de l'application

Avec plus de vingt ans d'expérience dans le monde culinaire, les frères Asraf ont tout vu. C'est justement ce qui les a poussés à changer de cap et à réaliser leur rêve : rendre accessible dans tous les foyers le repas gastronomique à base de produits nobles. C’est ainsi qu’est né le concept de Wal Dun Butchery.

Lentement, le secteur ultra-orthodoxe a commencé à comprendre la différence entre la viande fraîche provenant des pâturages israéliens, élevée dans d'excellentes conditions, et la viande importée de l'étranger, et la demande de viande de haute qualité a augmenté tout cela grâce à l'évangile unique - la viande fraîche et fine de les pâturages et le bétail élevé dans les pâturages israéliens dans des conditions optimales, et sélectionnés un par un par les frères Asraf - sont correctement abattus sous une surveillance stricte et raffinée en casher dans la communauté ultra-orthodoxe et ne subissent pas de processus de congélation, même partiellement.

Aujourd'hui, l'empire de la viande « Wal Dun » est déjà à son apogée et ne fait que s'étendre. La marque Wal Dunn comprend non seulement le célèbre restaurant d'entrecôtes du Mont Hatzim et non seulement les boucheries bien connues, mais aussi un plan d'affaires qui implique une expansion à l'échelle nationale avec un réseau de succursales réparties du nord au sud.

Les bourgeons de l'expansion poussent déjà la peau et les tendons avec l'ouverture de la grande succursale dans le centre commercial « Barot Yitzhak », la première pour ses futurs frères dans tout le pays.
Dans les boucheries 'Waldan', elles accordent une importance particulière à l'expérience client et veillent à maintenir un environnement propre et stérile avec un service professionnel de bouchers riches d'expérience qui apportent une réponse adaptée à chaque acheteur en fonction de ses besoins dans les différentes boucheries. magasins, conseillez et emballez la viande propre, coupée et prête à la cuisson immédiatement.

La singularité de la marque Wal Dunn se résume à 3 principes que les frères Asraf copieront dans toutes les succursales qu'ils envisagent d'ouvrir : casher fantaisie, qualité et propreté.

1. Casher au plus haut niveau - dans le passé, les exigences casher de Mahdrin constituaient un obstacle à la préparation de délicieuses viandes et de plats gastronomiques, mais les frères Asraf ont renversé l'équation et créé des viandes de qualité, même dans les méthodes casher les plus sophistiquées, et ils montrent réellement que c'est le cas. Il est possible de travailler la viande de Mahdrin au plus haut niveau disponible.

2. Qualité - la marque Wal Dunn prend la qualité de la viande très au sérieux et ne fait aucun compromis sur ce point : elle sait que le prix sera plus élevé à cause de cela - mais il est important pour elle qu'un client qui mange ou achète chez ils recevront la plus haute qualité du marché.

3. Propreté - quiconque entre dans une boucherie Wal Dun est surpris par l'odeur âcre des restes de volaille et de viande à laquelle nous sommes habitués en Italiens - il n'y a pas d'odeur chez "Wal Dun" et parfois on a l'impression d'être entrer dans une pharmacie et non dans une boucherie. La propreté et l'esthétique sont des principes auxquels les frères Asraf ne renoncent pas.

En plus de la boutique de viande de haute qualité, la marque « Wal Dun » propose une variété de séries complémentaires qui répondent aux normes fixées par « Wal Dun » :
1. La série de cigares frits, pastels, Cuba aux saveurs variées.
2. La série spéciale et complémentaire de sauces pour la viande de haute qualité.
3. La série de viandes surgelées de haute qualité, 100 % viande non transformée.

Et bientôt, une variété de séries supplémentaires seront ouvertes dans la haute qualité et le standard de « Wal Dan ».

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