पाक कला की दुनिया में बीस वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ, असरफ बंधुओं ने यह सब देखा है। इसी ने उन्हें दिशा बदलने और अपने सपने को पूरा करने के लिए प्रेरित किया: अच्छे उत्पादों का उपयोग करके हर घर में स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराना। इस तरह वाल डन बुचरी की अवधारणा का जन्म हुआ।
धीरे-धीरे, अति-रूढ़िवादी क्षेत्र ने इज़राइली चरागाहों से उत्कृष्ट परिस्थितियों में उगाए गए ताजे मांस और विदेशों से आयातित मांस के बीच अंतर को समझना शुरू कर दिया, और अद्वितीय सुसमाचार के कारण उच्च गुणवत्ता वाले मांस की मांग बढ़ गई - ताजा, बढ़िया मांस इज़राइली चरागाहों में चरागाहों और मवेशियों को इष्टतम परिस्थितियों में पाला जाता है, और असरफ भाइयों द्वारा एक-एक करके चुना जाता है - अति-रूढ़िवादी समुदाय में कोषेर में सख्त और परिष्कृत पर्यवेक्षण के तहत उचित रूप से वध किया जाता है और आंशिक रूप से भी, फ्रीजिंग प्रक्रिया से नहीं गुजरते हैं।
आज, 'वाल डन' मांस साम्राज्य पहले से ही अपने चरम पर है और इसका विस्तार ही हो रहा है। वाल डन ब्रांड में न केवल माउंट हट्ज़िम में प्रसिद्ध एंट्रेकोट रेस्तरां और न केवल प्रसिद्ध कसाई की दुकानें शामिल हैं, बल्कि एक व्यवसाय योजना भी शामिल है जिसमें उत्तर से दक्षिण तक फैली शाखाओं के नेटवर्क के साथ राष्ट्रव्यापी विस्तार शामिल है।
विस्तार की कलियाँ पहले से ही शॉपिंग सेंटर 'बरोट यित्ज़ाक' में बड़ी शाखा के उद्घाटन के साथ त्वचा और नसें बढ़ा रही हैं, जो पूरे देश में अपने भावी भाइयों के लिए पहली शाखा है।
'वाल्डन' कसाई की दुकानों पर, वे ग्राहक अनुभव पर विशेष जोर देते हैं और समृद्ध अनुभव वाले कसाइयों की पेशेवर सेवा के साथ एक स्वच्छ और बाँझ वातावरण बनाए रखना सुनिश्चित करते हैं जो विभिन्न कसाई में प्रत्येक खरीदार को उसकी आवश्यकताओं के अनुसार एक अनुरूप प्रतिक्रिया प्रदान करते हैं। दुकानें, सलाह दें और मांस को साफ करके पैक करें, काटें और पकाने के लिए तुरंत तैयार करें।
वाल डन ब्रांड की विशिष्टता तीन सिद्धांतों पर आधारित है जिन्हें असरफ भाई उन सभी शाखाओं में दोहराएंगे जिन्हें वे खोलने की योजना बना रहे हैं - फैंसी कोषेर, गुणवत्ता और स्वच्छता।
1. उच्चतम स्तर पर कोषेर - अतीत में, महद्रिन कोषेर की आवश्यकताएं स्वादिष्ट मांस और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में बाधा थीं, लेकिन असरफ भाइयों ने समीकरण बदल दिया और सबसे परिष्कृत कोषेर में भी गुणवत्तापूर्ण मांस बनाया और उन्होंने वास्तव में यह दिखाया उपलब्ध उच्चतम स्तर पर महद्रिन मांस के साथ काम करना संभव है।
2. गुणवत्ता - वाल डन ब्रांड मांस की गुणवत्ता को बहुत गंभीरता से लेता है और वे इस पर कोई समझौता नहीं करते हैं: वे जानते हैं कि इसकी वजह से कीमत अधिक होगी - लेकिन उनके लिए यह महत्वपूर्ण है कि जो ग्राहक मांस खाता है या खरीदता है। उन्हें बाज़ार में उच्चतम गुणवत्ता प्राप्त होगी।
3. साफ-सफाई - जो कोई भी वाल डन कसाई की दुकान में प्रवेश करता है, वह आश्चर्यचकित हो जाता है, जहां बचे हुए मुर्गे और मांस की तीखी गंध आती है, जैसा कि हम इटालियंस में जानते हैं - 'वाल डन' में कोई गंध नहीं है और कभी-कभी आपको ऐसा महसूस होता है कि आप हैं। किसी फार्मेसी में प्रवेश करना, मांस कसाई की दुकान में नहीं। स्वच्छता और सौंदर्यशास्त्र ऐसे सिद्धांत हैं जिन्हें असरफ भाई नहीं छोड़ते हैं।
उच्च गुणवत्ता वाले मांस बुटीक के अलावा, "वाल डन" ब्रांड के पास विभिन्न प्रकार की पूरक श्रृंखलाएं हैं जो "वाल डन" द्वारा निर्धारित मानकों को पूरा करती हैं:
1. विभिन्न स्वादों में तले हुए सिगार, पेस्टल, क्यूबा की श्रृंखला।
2. उच्च गुणवत्ता वाले मांस के लिए सॉस की विशेष और पूरक श्रृंखला।
3. उच्च गुणवत्ता वाली जमे हुए मांस श्रृंखला, 100% असंसाधित मांस।
और जल्द ही 'वाल डैन' की उच्च गुणवत्ता और मानक में कई अतिरिक्त श्रृंखलाएँ खोली जाएंगी
पिछली बार अपडेट होने की तारीख
8 सित॰ 2023