조리우먼스 인 시흥

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1. 조리원 양성교육이란?
조리원 양성교육이란 급식·조리 분야로 취업을 희망하는 여성을 대상으로 어린이 급식소의 위생·안전 및 영양관리에 대한 이해와 위생적인 작업습관을 위한 교육 프로그램을 실시하여 어린이 급식소의 안전성을 보장하며, 전문성 의 결여 등의 문제를 해결하고자 실시하게 됨

사업목표 - 어린이 급식소에서 신규 조리원 고용 시 업무 미숙 및 자율 관리 능력 부재에 따른 어린이 급식소의 위생·안전 및 영양관리 악화 문제 해소 - 여성의 경력단절 현상 완화
기대효과 - 신규 조리원을 위한 프로그램을 통해 어린이 급식소의 안전 사각지대를 없애 고 위생·안전 및 영양관리에 대한 이해도를 높여 안전한 급·간식 제공에 기여 - 어린이 급식소와의 네트워크를 형성하고 교육 프로그램을 실시하여 경력 단절 및 미취업 여성의 신규 조리원 취업 시 역량 강화 및 일자리 창출 증대

2. 교육 과정
교육 신청(연 4회 실시) → 교육 실시 → 어린이 급식소에서 구인 문의가 오는 경우 취업 연계 (어린이집, 유치원, 지역아동센터)

3. 연계사업
시흥시어린이급식관리지원터에서는 조리원 양성교육을 이수한 조리원들을 대상으로 연계사업을 진행
교육 이수 후에는 시흥시 관내에 있는 어린이집,유치원,지역아동센터에 취업할 수 있도록 안내 [조리우먼스인시흥]
1. What is cooking training?
Culinary training is to ensure the safety of children's food service centers by providing education programs for understanding the hygiene, safety and nutritional management of children's food service centers and hygienic working habits for women who want to find employment in the food service and cooking field. To solve problems such as lack of

Project Goal-Eliminate the problem of deterioration of hygiene, safety and nutrition management of children's food service center due to immature work and lack of self-management ability when hiring a new cook
Expected Effect-Contributing to the provision of safe meals and snacks by eliminating the blind spots of children's food service centers and improving understanding of hygiene, safety and nutrition management through the program for new cooks-Forming a network with children's food service centers and conducting educational programs Careers and increased employment and job creation for unemployed women

2. Course
Application for education (4 times a year) → Education → If job inquiries are received from the children's lunch center

3. Linked Business
Siheung City Children's Food Management Support Center conducts a cooperative project for cooks who have completed the training for cooks.
After completion of education, guide to work at daycare center, kindergarten, and local children's center in Siheung City.
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Updated
September 25, 2019
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6.3M
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Current Version
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4.0.3 and up
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