Na mäsovom trhu v Bahii pôsobíme 35 rokov s vlastnými bitúnkami, obchodmi a mäsiarmi. Cítili sme sa prakticky kompletne, ale vždy nás obťažoval malý faktor; fronty. Potom sme si uvedomili, že najlepším spôsobom, ako ich ukončiť, je prevrátiť obchodnú logiku, namiesto toho, aby zákazník šiel do mäsiara, mäsiar k zákazníkovi. Áno, rovnako jednoduché je, že sme novinkou, ktorú pohodlie vždy očakávalo, sme veľká dodávka, čerstvé a kvalitné mäso na dosah ruky, vo váš deň, vo váš čas a po vašej ceste. Je ťažké tomu uveriť, ale urobme dojem ešte viac, urob iba prvý príkaz!