Makaronų receptų nemokama programa supažindins jus su didžiausia spagečių ir makaronų patiekalų kolekcija iš viso pasaulio. Tai itališko maisto rūšis, paprastai gaminama iš neraugintų kietųjų kvietinių miltų (manų kruopų) tešlos, sumaišytos su vandeniu ar kiaušiniais ir suformuota į lakštus ar įvairius pavidalus, tada ruošiama verdant ar kepant. Ryžių miltai arba ankštiniai augalai kartais naudojami vietoj kvietinių miltų, norint gauti kitokį skonį ir tekstūrą, arba kaip alternatyva be glitimo. Makaronai yra pagrindinis itališkos virtuvės maistas.
Makaronai skirstomi į dvi plačias kategorijas: džiovinti ir švieži. Abu jie yra įvairių formų ir veislių. Jis paprastai patiekiamas iš trijų rūšių paruoštų patiekalų. Virti makaronai yra išlydomi ir patiekiami su papildomu padažu arba pagardais. Antroji klasifikacija yra ta, kad makaronai yra sriubos tipo patiekalo dalis. Trečioji kategorija įtraukiama į patiekalą, kuris vėliau kepamas orkaitėje. Makaronų patiekalai paprastai yra paprasti, tačiau atskirų patiekalų paruošimas skiriasi. Kai kurie patiekalai patiekiami kaip nedidelis pirmas patiekalas arba lengvi pietūs, pavyzdžiui, makaronų salotos. Kiti patiekalai gali būti dalijami didesnėmis dalimis ir naudojami vakarienei. Panašiai makaronų padažai gali skirtis pagal skonį, spalvą ir tekstūrą. Makaronai gali būti spirituoti arba pagaminti iš nesmulkintų grūdų.
Tešlos gaminimo ingredientai yra manų kruopos, kiaušiniai, druska ir vanduo. Priklausomai nuo reikalingo tipo, makaronų lakštus galima formuoti įvairiais būdais. Glitimas, baltymai, esantys grūduose, tokiuose kaip kviečiai, rugiai ir miežiai, prisideda prie baltymų kaupimosi ir tvirtos normaliai paruoštų makaronų tekstūros. Makaronai be glitimo gaminami su kvietinių miltų pakaitalais, tokiais kaip augaliniai milteliai, ryžiai, kukurūzai, avižos ir grikių miltai.
Temos palaikymas
Įgalindami tamsų režimą, galėsite patogiau gaminti maistą naktį.
Išmanusis pirkinių sąrašas
Sutvarkytas pirkinių sąrašas leidžia vartotojui sukurti ingredientų sąrašą, todėl nepraleisite nė vieno recepto. Vartotojai taip pat gali pridėti elementus tiesiai iš receptų.
Ji taip pat turi prieigą neprisijungus.
Surinkite savo mėgstamiausius
Norėdami išsaugoti ir tvarkyti receptus savo mėgstamų receptų sąraše, naudokite mūsų žymės mygtuką. Jie taip pat turi prieigą neprisijungę.
Asmeninis profilis
Ar turite nuostabų receptą, kuriuo norėtumėte pasidalinti? Labai norėtume, kad galėtumėte jį įkelti. Norėdami pateikti savo skanų receptą, jums reikia susikurti paskyrą. Be to, galite įkelti savo skanaus maisto nuotraukų.