Pizza per tutti

Pelissier Daniel

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Pizza per tutti is a pizza dough calculator dedicated to calculating pizza dough in the easiest way.
Of great help, depending on the desired time of the meal, it will adjust the ingredients as well as possible, and will even allow novices to simply learn about the pleasure of homemade pizza, with a choice of many options, including :
The realization of your impastos directly, on poolish, or biga.
The creation of your own protocols with fermentation times and temperatures…
The calculation made very easily of the temperature of the water to be used.
The development of your flour mixtures so as to best adjust them to your protocols.
Viewing the essential steps in the shaping of Neapolitan, teglia and focaccia pizzas.
Estimation of the fermentation time when the temperature initially planned is no longer the same.
Recording recipes while taking a few notes in order to repeat them easily

Pizza per tutti è un calcolatore di pasta per pizza dedicato al calcolo dell'impasto per pizza nel modo più semplice.
Di grande aiuto, a seconda del momento del pasto desideato, regolerà al meglio gli ingredienti e permetterà anche ai principianti di conoscere semplicemente il piacere della pizza fatta in casa, con una scelta tra molte opzioni, tra cui:
La realizzazione dei vostri impasti direttamente, su poolish, o biga.
La creazione dei propri protocolli con tempi e temperature di fermentation...
Il calcolo ha reso molto semplice la temperatura dell'acqua da utilizzare.
Lo sviluppo dei vostri impasti di flour per adattarli al meglio ai vostri protocolli.
Visualizzare i passaggi essenziali nella formatura di pizze napoletane, teglia e focacce.
Stima del tempo di fermentazione quando la temperature initially anticipates non è più la stessa.
Register the ricette if you take it ono alcune note per ripeterle facilmente