A hagyományos ukrán konyha szerves részét képezi az ország kultúrájának és egy szimbólum, a vendéglátás a lakosok. Alakult évszázadok, és elnyeli kulináris hagyományok különböző népek, ukrán konyha vált az egyik leggazdagabb és legváltozatosabb szláv konyha. Sok ételek - egyszerű, mégis gyönyörű - kitüntették magukat a csodálatos íz és nemzetközi elismerést vívott az egész világon.