Indiske oppskrifter

Endless

Inneholder annonserKjøp i appen

Om denne appen

Indisk mat består av et stort utvalg av regionale og tradisjonelle retter hjemmehørende i det indiske subkontinentet. Med tanke på mangfoldet i jordtype, klima, kultur, etniske grupper og yrker, varierer disse rettene vesentlig fra hverandre og bruker lokalt tilgjengelige krydder, urter, grønnsaker og frukt. Heftekost av indisk mat inkluderer perle hirse, ris, hvetemel og en rekke linser, for eksempel masoor, duer erter og moong. Mange indiske retter tilberedes i vegetabilsk olje, men peanøttolje er populær i Nord- og Vest-India, sennepsolje i Øst-India, og kokosnøttolje langs vestkysten, spesielt i Kerala og deler av sørlige Tamil Nadu. Maharashtra mat er en omfattende balanse av mange forskjellige smaker.

De viktigste og ofte brukte krydder og smakstilsetninger i indisk mat er hel eller pulverisert chilipepper, svart sennepsfrø, kardemomme, spisskummen, gurkemeie, ingefær, koriander og hvitløk. En populær krydderblanding er garam masala, et pulver som vanligvis inkluderer syv tørkede krydder i et bestemt forhold, inkludert svart kardemomme, kanel, fedd, spisskummen (jeera), svarte peppercorns, korianderfrø og anisstjerne.

Gjør hverdagens mat smak ekstraordinær. Lær å lage smaksrike, sunne tradisjonelle matvarer, indiske karriretter, som du kan sette sammen på en time eller mindre. Indiske tandoorretter som kyllingtikka nyter stor popularitet. Indianere vurderer en sunn frokost, de foretrekker generelt å drikke te eller kaffe med frokost, selv om matpreferanser varierer regionalt. Nordindiske mennesker foretrekker roti, parathas og en grønnsaksrett ledsaget av en sylteagurk og litt ostemasse. Gatemat i India har også god popularitet. Folk i Gujarat foretrekker dhokla og melk, mens sørindere foretrekker idli og dosa, vanligvis ledsaget av sambhar og forskjellige chutneys.

Indiske familier samles ofte for "kveldssnacktid", på likhet med te-tid for å snakke og spise te og snacks. Middag regnes som hovedmåltidet på dagen. Indisk mat omfatter et stort utvalg av regionale retter hjemmehørende i India. Rogan Josh, smør kylling, aloo, banjari bosht, kyllingstuing og appam, kebab, Hyderabadi biryani, Dal, Kheer, etc.

Lær alle ingrediensene, etterfulgt av en trinnvis prosedyre

Søk og få tilgang til millioner av varianter av indiske oppskrifter på den mest praktiske måten noensinne!

Bruk offline

Med indiske oppskrifts-apper kan du administrere alle favorittoppskriftene og handlelisten din uten nett.

Få enkelt oppskrifter

Gjør oppskriftsøk raskere! Du kan legge til opptil fem ingredienser i kurven. Når du er ferdig, trykker du på "Finn oppskrifter", så får du smakfulle indiske retter foran deg!

Matlagingsvideoer

Du kan søke og finne tusenvis av oppskriftsvideoer som hjelper deg å lage deilige indiske retter med trinnvise videoinstruksjoner.

Kokkesamfunn

Del dine favoritt India-oppskrifter og matlagingsideer med mennesker over hele verden.

Vurderinger og anmeldelser

Superb app.

Nyheter

Stor oppdatering ✨

* Helt nytt design 💫
* Nye funksjoner 😍
* Nye oppskrifter og videoer 🍽