Il Gelato di Giuliano

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Il Gelato di Giuliano e 'uma realidade muito inovador e interessante do longa experiência de Mr. Giuliano no mundo dos gelados na Itália e no exterior, o que lhe permitiu aprender as melhores técnicas e tornar-se um especialista treinador que agora quer tentar transferir esse conhecimento para aqueles que querem com paixão e dedicação para se tornar um creme de gelo real e gerente sábio de uma sorveteria.
O curso inclui teoria em sala de aula, onde eles vão explicar todas as noções tanto do ponto de vista técnico que a actividade de gestão e 'parte prática igualmente importante será realizada no nosso ponto atual de referência e que é' The House of gelato localizado Puianello de Reggio Emilia.
O currículo será dois dias e ideal para aqueles que querem se aproximar do mundo dos gelados; os temas serão o equipamento em sorvetes, produção e ciclo de testes práticos na produção de sorvete curso individual realizada no laboratório de aprendizagem de qualidade.
O caminho de formação individual no laboratório por um período de 5 dias e 'ideal para aqueles que querem abrir uma loja de sorvetes; Os tópicos abordados incluem: equipamentos necessários seu ciclo de operação, produção, recebimento e treinamento na produção de sorvete, para aprender a destreza necessária para abrir uma loja.