Ma Brigade : recettes & menus

BOURDON Remi

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About this app

Ma Brigade est l'application de recettes de cuisine qui réunit votre carnet de recettes, un mode cuisine guidé à la voix, le menu de la semaine et la liste de courses. Gratuite, sans compte et sans publicité, elle fonctionne entièrement hors ligne.

Pensée comme la cuisine d'un restaurant : vos recettes sont des bons de commande, le menu de la semaine s'écrit à la craie sur l'ardoise, et une brigade vous accompagne aux fourneaux.

📖 VOTRE CARNET DE RECETTES
• Écrivez vos recettes ligne par ligne : chaque ingrédient est reconnu automatiquement (« 200 g de farine », « 2 gousses d'ail », « 1 c. à soupe d'huile d'olive »).
• Retrouvez une recette en un instant : recherche par nom ou par ingrédient, filtres par catégorie (entrée, plat, dessert…), par saison ou selon ce que vous avez dans vos placards.
• 15 recettes de cuisine française pour démarrer : bœuf bourguignon, quiche lorraine, crêpes, tarte Tatin, blanquette de veau…

⚖️ DES QUANTITÉS QUI S'ADAPTENT
• Changez le nombre de personnes : toute la recette se recalcule, avec des arrondis de cuisinier.
• Changez de moule à gâteau : les quantités suivent sa taille.
• « Je n'ai que 3 œufs » : la recette s'ajuste à l'ingrédient qu'il vous reste.
• Passez des cuillères à la balance en un appui et voyez l'équivalence en grammes de chaque mesure.

👨‍🍳 LE MODE CUISINE PAS À PAS
• La mise en place : chaque ingrédient dans son ramequin, à cocher avant de commencer.
• Une étape à la fois, en grands caractères lisibles de loin, écran toujours allumé.
• Les mains prises ? Pilotez la recette à la voix : « Suivant », « Répète », « Lance le minuteur ». La voix est reconnue sur le téléphone, jamais enregistrée ni envoyée.
• L'application lit les étapes à voix haute.
• Minuteurs de cuisine intégrés : ils tournent même écran éteint, avec sonnerie et notification.
• Cuisinez en famille : répartissez les étapes entre les membres de votre brigade.

📅 LE MENU DE LA SEMAINE
• Planifiez vos repas sur l'ardoise, midi et soir : entrée, plat et dessert.
• En panne d'idées ? Ma Brigade vous propose des recettes de saison, variées, que vous n'avez pas cuisinées récemment.
• Exportez votre menu de la semaine en image ou en PDF pour le partager ou l'afficher dans la cuisine.

🛒 LA LISTE DE COURSES AUTOMATIQUE
• Un appui sur « Envoyer au marché » : tous les ingrédients du menu passent dans votre liste de courses.
• Les quantités s'additionnent toutes seules (200 g + 2 cuillères de farine = 220 g) et l'application vous dit quoi acheter : « 2 plaquettes de 250 g », « 1 boîte de 6 œufs ».
• Liste rangée par rayon, dans l'ordre de votre supermarché, à partager en un geste.

🫙 LA RÉSERVE ET LE CONVERTISSEUR
• Plus de 1 000 ingrédients avec leurs unités, leurs poids moyens et leurs saisons.
• Un convertisseur de cuisine : grammes, millilitres, cuillères, tasses, températures et thermostats du four.
• Valeurs nutritionnelles indicatives (table Ciqual de l'Anses) et allergènes de chaque recette.

📝 LE CAHIER DE CHAQUE RECETTE
• Notez vos plats, ajoutez une remarque pour la prochaine fois et gardez la photo du plat.
• Les recettes que vous cuisinez souvent se patinent, comme un vieux livre de cuisine : rond de café, éclaboussure de sauce…

🔒 RESPECTUEUSE DE VOTRE VIE PRIVÉE
• Aucun compte, aucune publicité, aucun traceur.
• Application de cuisine 100 % hors ligne : elle n'a même pas l'autorisation d'accéder à Internet.
• Vos recettes sont chiffrées sur votre téléphone et n'en sortent que si vous les partagez vous-même.

Ma Brigade, c'est le livre de recettes, le planificateur de repas et la liste de courses réunis dans une seule application, pour cuisiner simplement au quotidien.

Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas d'allergie, vérifiez toujours les emballages.

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