የ"Casa De Moe Cookbook" መተግበሪያ ለዓመታት ያቀረብናቸው ምርጥ የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል። የቤተሰብ ተወዳጆች በወርቃማ ማንኪያ ተሰጥቷቸዋል፣ የቬጀቴሪያን ምግቦች ግን በቅጠል ተሰጥተዋል።
የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር የሚከተሉትን ያካትታል:
BBQ የጎድን አጥንት
BLT ክለብ ሳንድዊች
BLT ሳንድዊች
ብራኒ
አይብ በርገር
ቺሊ
በቆሎ ከአረንጓዴ ፔፐር ጋር
ባቄላ እሸት
Guacamole
ሎቢያ ፖሎ አሜሪካና።
የስጋ ዳቦ
ሞ ዶሮ
ፓኒኒ ሳንድዊች
ፒዛ
የአሳማ ሥጋ ጥብስ
ድንች ፓንኬኮች
የተጎተተ የአሳማ ሥጋ
ሳልሳ ሩዝ
ስቴክ ስትሪፕ
ታኮስ
የእኛን የሞኢ ዶሮ፣ ስትሪፕ ስቴክ እና ጉዋካሞል የምግብ አዘገጃጀቶቻችንን በተለይ ጣፋጭ እንደሚያገኙ እናምናለን።
እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት የተጠናቀቀውን ምግብ ምስል ያካትታል.
ስለሚጠበቀው የዝርዝሮች ቅርጸት እና ደረጃ የተሻለ ሀሳብ ለመስጠት ከመተግበሪያው አጠቃላይ ምሳሌ የምግብ አሰራር እዚህ አለ።
ብራውኒ
ግብዓቶች፡-
1 ዱላ ያልተቀላቀለ ቅቤ
6 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት (በሀሳብ ደረጃ የሄርሼይ ኮኮዋ)
2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት
1 ኩባያ ስኳር
½ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
2 ትላልቅ እንቁላሎች
½ ኩባያ ዱቄት
1 ሳንቲም ጨው
½ ኩባያ የተከተፈ ዋልኖት።
እርምጃዎች፡-
1) ባለ 8 ኢንች ካሬ ፓን በአሉሚኒየም ፎይል አስምር።
2) ምድጃውን እስከ 400˚F ድረስ ቀድመው ያሞቁ።
3) የፎይል ድስቱን ከታች እና በግማሽ ጎኖቹ ላይ ቅቤን ይቅለሉት.
4) የቀረውን ቅቤ, የኮኮዋ ዱቄት እና ዘይት በትንሽ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ.
5) የሳባውን ይዘት በትንሹ ሙቀትን ያሞቁ እና ቅቤው እስኪቀልጥ ድረስ እና ሁሉም ነገር ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ በእንጨት ማንኪያ ይቅቡት።
6) ለ 3 ደቂቃዎች የሳባውን ድስ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት.
7) ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ, ሁሉም ነገር ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ስኳር እና የቫኒላ ክሬትን ወደ ትናንሽ የሾርባ ማንኪያ ውስጥ ይጨምሩ.
8) ሁሉም ነገር ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ አንድ እንቁላል በአንድ ጊዜ ወደ ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ይቅቡት.
9) ሁሉም ነገር ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን, ጨው እና ዎልነስን ወደ ትናንሽ የሾርባ ድስት ውስጥ ይቀላቅሉ.
10) ትንሹን የሾርባ ማንኪያ ድብልቅ ወደ ካሬው ፓን ውስጥ አፍስሱ።
11) ምድጃው 400˚F ሲደርስ ስኩዌር ድስቱን ወደ ምድጃው ውስጥ አስቀምጡት እና ከ20 እስከ 25 ደቂቃዎች መጋገር።
12) ድብልቁ ከተጋገረ በኋላ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ቡኒውን ወደ 16 ካሬዎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።
8-16 ምግቦችን ያቀርባል.