"Casa De Moe Cookbook" програм нь бидний олон жилийн турш гаргаж ирсэн гэрийн шилдэг жоруудыг агуулдаг. Гэр бүлийн дуртай хоолыг алтан халбагаар тэмдэглэсэн бол цагаан хоолыг навчаар тэмдэглэдэг.
Жорны жагсаалтад дараахь зүйлс орно.
Барбекю хавирга
BLT клубын сэндвич
BLT сэндвич
Брауни
Бяслаг бургер
Чили
Ногоон чинжүүтэй эрдэнэ шиш
Ногоон шош
Гуакамол
Loobia Polo Americana
Махны талх
Мое тахиа
Панини сэндвич
Пицца
Гахайн шарсан мах
Төмсний бин
Гахайн мах цэвэрлэх
Салса будаа
Strip Steak
Тако
Та манай тахиа, стрип стейк, гуакамолын жорыг маш амттай болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.
Жор бүр нь бэлэн хоолны зургийг агуулдаг.
Хүлээгдэж буй формат, түвшний талаар илүү сайн ойлголт өгөхийн тулд програмын ерөнхий жишээ жорыг энд оруулав.
BROWNIE
НАЙРЛАГА:
1 ширхэг давсгүй цөцгийн тос
6 хоолны халбага какао нунтаг (хамгийн тохиромжтой нь Хершегийн какао)
2 халбага эрдэнэ шишийн тос эсвэл ургамлын тос
1 аяга элсэн чихэр
½ цайны халбага ванилийн ханд
2 том өндөг
½ аяга гурил
1 чимх давс
½ аяга жижиглэсэн самар
АЛХАМ:
1) Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар 8 инчийн дөрвөлжин хайруулын тавган дээр хийнэ.
2) Зуухыг 400˚ F хүртэл урьдчилан халаана.
3) Тугалган цаасны хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос түрхэж, хажуу талыг нь хагасаар нь тосолно.
4) Үлдсэн цөцгийн тос, нунтаг какао, тосыг жижиг соустай саванд хийнэ.
5) Соусын савны агуулгыг аль болох бага дулаанаар халааж, цөцгийн тос хайлж, бүх зүйл бүрэн холилдох хүртэл модон халбагаар хутгана.
6) Соусын савыг 3 минутын турш галаас ав.
7) 3 минутын дараа элсэн чихэр, ванилийн хандыг жижиг хайруулын тавган дээр хийж сайтар холих хүртэл хутгана.
8) Бүх зүйл бүрэн холилдох хүртэл жижиг соусны саванд нэг нэг өндөг хийж хутгана.
9) Гурил, давс, самарыг жижиг хайруулын тавган дээр хийж, бүгдийг нь холих хүртэл хутгана.
10) Дөрвөлжин хайруулын тавган дээр жижиг соусын хольцыг хийнэ.
11) Зуух 400ºF-т хүрэхэд дөрвөлжин хайруулын тавган дээр тавиад 20-25 минутын турш шүдний чигчлүүр дөнгөж цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэх боловч хуурай биш байна.
12) Холимог жигнэж дуусаад тасалгааны хэм хүртэл хөргөөд бронигоо 16 дөрвөлжин хэрчинэ.
8-16 порц хийдэг.
Шинэчилсэн огноо
2024 оны 4-р сарын 22