Juan Maestro syntyi hänen perinteistään voileipäasiantuntijana ja pelasti ketjun räystään alla taottujen "sangucherojen" kaiken intohimon yli 25 vuoden ajan. Sen opettajat, ainutlaatuisilla resepteillä, tuoreilla raaka-aineilla, rakkaudella keittiössä sekä intohimollaan laatua ja palvelua varten, tekevät todellisen perinteisen voileipän joka päivä kaikissa ravintoloissa, kaikkien chileläisten suosiman voileipän.