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추수 시즌 달력을 사용하면 계절을 쉽게 선호 할 수 있습니다-매월 새로운 맛이나 색상을 시도하십시오! 인기가 높은 Harvest Season Calendar를 사용하면 식료품 점에서 가장 맛있고 건강에 좋고 생태 학적이며 저렴한 야채를 선택할 수 있습니다. 더 다양하게 먹고 돈을 저축합니다.
  
시즌을 선호하는 10 가지 이유

- 맛이 나다 -
성수기를 선호하는 주된 이유 중 하나입니다! 계절에는 야채가 최고입니다. 그들은 수분이 많고 화려하며 익습니다. 맛은 오래 보관하거나 운송하지 못했습니다. 다양한 종류의 제철 야채도 종종 이용 가능하며, 이는 다양한 맛을 의미합니다.

-생태학-
자연 재배 시즌 동안 야채를 생산하려면 기본적으로 빛과 열과 같은 에너지가 덜 필요합니다. 현지에서 생산 한 채소의 운송 및 보관으로 인한 환경 배출 역시 낮습니다. 물론 버섯과 딸기와 같은 국내 천연 계절 요리가 선호됩니다. 그들은 성장하기 위해 외부 에너지가 필요하지 않은 최고의 생태 지역 음식입니다.

-저렴한 가격-
계절 야채는 비수기 야채보다 공급이 많고 생산 비용이 낮기 때문에 종종 저렴합니다. 따라서 계절을 좋아하면 지갑을 절약 할 수 있습니다.

-신선도-
이상적으로, 야채는 중간 보관없이 현장에서 직접 식탁으로옵니다. 맛뿐만 아니라 저장하면 채소의 영양분이 줄어 듭니다. 대부분의 채소는 수확 할 때까지 영양분을 개발합니다. 지구 반대편에서 생채 집하여 핀란드로 배달 한 야채는 식탁으로 직접 가져 오는 신선한 컨트롤보다 영양분이 훨씬 적습니다. 연구에 따르면 식물에서 천천히 자라는 과일이 가장 건강합니다.

-다목적 성-
우리가 먹는 대부분의 국내 야채는 10 가지 미만의 야채로 구성됩니다. 계절에 따라 식단을 먹으면 자동으로 다양 해지고 새로운 야채가 연중 내내 판매됩니다. 우리는 새로운 맛을 탐구하고 다양한 신선한 야채로 요리하는 새로운 방법을 배웁니다.

-무첨가-
과일 판매 원료는 가공성을 향상시키기 위해 가공 될 수 있습니다. 계절 야채는 최고로 매력적입니다. 자연 재배 기간 동안 생산 된 야채는 비료와 살충제를 덜 사용하여 생산할 수 있습니다. 계절을 좋아함으로써 신체와 환경에 가해지는 부하를 줄일 수 있습니다.

-공급 다각화-
계절에 유리한 우리의 소비 행동은 더 다양한 제안을 제공합니다. 이로 인해 채소 생산 업체는 최상의 상태에서만 제품을 판매 할 수 있습니다. 수요가 증가함에 따라 생산자들은 그들의 범위를 다양화할 수있을 것이다. 계절 야채를 구입하면 상점의 과일 및 야채 부서의 선택이 확대되고 더 다양해질 것입니다.

-폐기물 감소-
계절 야채를 사용하는 법을 배우면서 상점은 일년 내내 모든 야채의 큰 재고를 유지할 필요가 없습니다. 우리의 요구는 농부의 공급을 더 잘 충족시킵니다. 상인은 계절 제품 판매에 의존 할 수 있으며 오프 시즌 야채를 더 적게 구입할 수 있습니다. 이 경우 더 적은 폐기물도 생성됩니다.

-건강에 해로운 선택에 대한 보상-
야채, 고 섬유질 곡물 및 과일은 식사에 대한 염증 반응을 감소시킵니다. 음식 과민증의 부분적인 원인으로 동일한 음식을 지속적으로 섭취하는 것이 제안되었습니다. 계절을 좋아함으로써 끊임없이 다양하고 다양한 음식을 먹어야합니다.

-가치있는 음식-
우리는 식량 생산에주의를 기울임으로써 식량뿐만 아니라 생산 과정과 생산자에 대한 가치를 높이는 법을 배웁니다. 다양한 품종을 실험함으로써, 우리는 토마토 버라이어티 책에서와 같이 일상 음식에 엄청나게 다른 풍미와 뉘앙스가 어떻게 숨겨져 있는지 발견합니다.

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