Satokausi - suosi sesonkia!

Satokausi Media

เกี่ยวกับแอปนี้

ด้วยปฏิทินฤดูกาลเก็บเกี่ยวคุณสามารถชื่นชอบฤดูกาลได้อย่างง่ายดาย - ลองลิ้มรสหรือสีใหม่ทุกเดือน! ด้วยความช่วยเหลือของปฏิทินฤดูกาลเก็บเกี่ยวยอดนิยมคุณสามารถเลือกผักที่อร่อยที่สุดดีต่อสุขภาพระบบนิเวศและราคาถูกที่สุดจากร้านขายของชำ คุณกินหลากหลายมากขึ้นและประหยัดเงิน
  
10 เหตุผลดีๆในการสนับสนุนฤดูกาลนี้

- รสชาติ -
หนึ่งในเหตุผลหลักที่ทำให้เป็นไฮซีซั่น! ในช่วงฤดูกาลผักจะดีที่สุด พวกเขามีสีสันฉ่ำและสุก รสชาติไม่ได้รับความเดือดร้อนจากการเก็บรักษาหรือการขนส่งที่ยาวนาน นอกจากนี้ยังมีผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิดให้เลือกซึ่งหมายถึงรสชาติที่หลากหลาย

- นิเวศวิทยา -
การผลิตผักในช่วงฤดูปลูกตามธรรมชาตินั้นโดยทั่วไปจะใช้พลังงานน้อยกว่าเช่นแสงและความร้อน การปล่อยมลพิษทางสิ่งแวดล้อมจากการขนส่งและการเก็บรักษาผักที่ผลิตในท้องถิ่นก็ลดลงเช่นกัน แน่นอนว่าอาหารตามฤดูกาลในประเทศเช่นเห็ดและผลเบอร์รี่ควรเป็นที่ต้องการ พวกเขาเป็นอาหารท้องถิ่นทางนิเวศวิทยาชั้นนำที่ไม่ต้องใช้พลังงานจากภายนอกที่จะเติบโต

- ค่าใช้จ่าย -
เนื่องจากอุปทานที่สูงขึ้นและต้นทุนการผลิตที่ต่ำลงผักตามฤดูกาลมักจะถูกกว่าผักที่ไม่ได้ตามฤดูกาล ดังนั้นด้วยความนิยมในฤดูกาลคุณประหยัดกระเป๋าเงินของคุณ

- ความสดใหม่ -
เป็นการดีที่ผักจะมาจากเขตข้อมูลโดยตรงกับตารางโดยไม่ต้องจัดเก็บกลาง นอกจากรสชาติแล้วการเก็บรักษายังช่วยลดปริมาณสารอาหารของผัก ผักส่วนใหญ่พัฒนาสารอาหารจนกว่าพวกเขาจะถูกเลือก ผักหยิบดิบจากอีกด้านหนึ่งของโลกและส่งไปยังฟินแลนด์จึงมีสารอาหารน้อยกว่าการควบคุมที่ปลูกสดใหม่ที่นำมาสู่โต๊ะรับประทานอาหารโดยตรง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผลไม้ที่เติบโตช้าและทำให้สุกบนพืชเป็นผลดีต่อสุขภาพ

- ความคล่องตัว -
ผักในประเทศส่วนใหญ่ที่เรากินประกอบด้วยผักต่าง ๆ น้อยกว่าสิบชนิด สอดคล้องกับฤดูกาลการรับประทานอาหารที่หลากหลายโดยอัตโนมัติและผักใหม่สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี เราไปสำรวจรสชาติใหม่ ๆ และเรียนรู้วิธีการปรุงใหม่ ๆ จากผักสดหลากหลายชนิด

- สารเติมแต่งฟรี -
ผลไม้ที่ขายดิบอาจนำไปผ่านกระบวนการเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูด ผักตามฤดูกาลดีที่สุดและน่าดึงดูดเช่นนี้ ผักที่ผลิตในช่วงฤดูปลูกตามธรรมชาติสามารถผลิตได้โดยใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงน้อยลง ด้วยความนิยมในฤดูกาลคุณจึงลดปริมาณของร่างกายและสิ่งแวดล้อมด้วยสารเหล่านี้

- การกระจายความเสี่ยงของอุปทาน -
พฤติกรรมการบริโภคของเรานั้นทำให้มีความหลากหลายมากขึ้น ส่งผลให้ผู้ผลิตผักได้รับอนุญาตให้ขายผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเมื่อพวกเขาอยู่ที่ดีที่สุด เมื่อความต้องการเพิ่มขึ้นผู้ผลิตจะสามารถกระจายช่วงของพวกเขา ด้วยการซื้อผักตามฤดูกาลการเลือกแผนกผลไม้และผักของร้านค้าจะขยายและรับความหลากหลายมากขึ้น

- ขยะน้อยลง -
เมื่อเราเรียนรู้การใช้ผักตามฤดูกาลร้านค้าไม่จำเป็นต้องเก็บสต๊อกผักขนาดใหญ่ทุกปี ความต้องการของเราดีขึ้นตรงกับอุปทานของเกษตรกร พ่อค้าสามารถพึ่งพาการขายผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลและสามารถซื้อผักนอกฤดูได้น้อย ในกรณีนี้ขยะก็น้อยลงเช่นกัน

- การชดเชยสำหรับตัวเลือกที่ไม่แข็งแรง -
ผักธัญพืชที่มีเส้นใยสูงและผลไม้ลดการตอบสนองต่อการอักเสบในมื้ออาหาร แนะนำให้รับประทานอาหารประเภทเดียวกันอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นสาเหตุของการแพ้อาหารบางส่วน โดยนิยมฤดูกาลที่ควรกินอาหารที่หลากหลายและหลากหลายอย่างต่อเนื่อง

- การประเมินค่าอาหาร -
โดยมุ่งเน้นความสนใจของเราในการผลิตอาหารเราเรียนรู้ที่จะให้คุณค่าอาหารเช่นเดียวกับกระบวนการผลิตและผู้ผลิตมากขึ้น โดยการทดลองกับสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเราค้นพบว่ารสชาติและความแตกต่างกันอย่างมากมายนั้นถูกซ่อนอยู่ในอาหารประจำวันของเราเช่นเดียวกับในหนังสือวาไรตี้มะเขือเทศ

มีอะไรใหม่

Pieniä korjauksia