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Dolcegiornale - Digital Magazine est le premier tabloïd consacré à la pâtisserie et à la crème glacée. Les idées, les prémisses et les projets des grands maîtres italiens et internationaux, souvent racontés en avant-première. Les nouveaux points de vente racontés par ceux qui le voulaient et par ceux qui les ont conçus, en tenant compte des solutions choisies. Tendances et données de marché fournies par les plus importants instituts de recherche. Les meilleurs professionnels ont raconté et photographié "avec de la pâte", directement dans le laboratoire.
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