כלי חיוני לאימונים, מידע, והכשרה מקצועית וטכנית, חלב המגזין, שנוסד בשנת 1927, הוא עדיין נקודת ההתייחסות לטכנאים של ענף החלב, עבור מי שחי עם חלב בעולם. הודות לתרומתם של משתפי פעולה מומחים לאומיים ובינלאומיים, בכל חודש בוחן את הסוגיות הנוגעות לכל שרשרת העיבוד והעיבוד של חלב, גבינה, יוגורט וחמאה. כמו כן, מציע רמזים שונים הקורא ונוכחי, המספקים תצוגה של כל שרשרת האספקה.
עדכון אחרון בתאריך
27 ביולי 2023