Macchine Alimentari

Gruppo Tecniche Nuove

Куповине у апликац.

О овој апликацији

Храна Машине је месечна специјализована за технологије за прераду и паковање чврсте хране. Она се бави темама почев од прераде сировина до паковања финалног производа. Часопис је намењен, пре свега, на технолога хране, који је кључна фигура у прехрамбеном сектору, у стању да надгледа и надзире ланац снабдевања у целини, да се обезбеди квалитет финалног производа у смислу безбедности и здравља.
За своје техничко-научних припрему хране машина је у стању да се обрати свету различитости агробизниса, одликује својој сложености и техничким прописима. Часопис је у уводнику подељен у пет главних секција: адитива и састојака, слане производе (тестенина, пица, хлеб, итд), Свеет (кекс, чоколада, кафа, итд), меса (и кобасица) и чува. Специфичан део је посвећен светом паковања и амбалаже.