Combivino este APP-ul pentru a combina vinul și berea artizanală cu mâncarea, într-un mod corect, simplu și distractiv. Somelierii noștri experți vă vor ghida spre alegerea celei mai bune combinații, lăsând loc gusturilor și preferințelor dumneavoastră.
Combinație între ALIMENTE și VIN
Pentru fiecare fel de mâncare am selectat vinuri potrivite, după o clasificare a vinului de pe piață în 7 categorii și 52 de tipuri. Elementele centrale sunt corpul și nota organoleptică predominantă, adică acea percepție care iese în evidență față de celelalte. Corpul merge mână în mână cu structura preparatului, în timp ce nota organoleptică se potrivește cu caracteristicile sale tactile și aromatice.
Combivino este prima aplicație din lume care oferă două funcții unice de acest fel:
- Asocierea cu mai multe feluri vă permite să găsiți un vin potrivit pentru un singur fel de mâncare sau pentru toate felurile care vor ajunge la masă. Introduceți toate felurile de mâncare pe care doriți să le combinați și apoi faceți clic pe „COMBINE”.
- Opțiunea Degustare vă permite să degustați mai multe vinuri respectând ordinea corectă de degustare. Doar faceți clic pe paharul cu vinul selectat și goliți conținutul acestuia. Sistemul va condiționa cercetările ulterioare luând în considerare doar tipurile de vin echivalente și superioare.
Combinație între ALIMENTE și BERE
Pentru fiecare fel de mâncare am selectat beri potrivite, după o clasificare a berilor artizanale de pe piață în 8 categorii și 76 de stiluri de bere.
Perechile au fost evaluate prin afinitate și prin contrast. S-au ținut cont de notele aromatice și gustative predominante, precum și de caracteristicile tactile. Nu lipsesc combinațiile mai surprinzătoare, menite să creeze a treia senzații, rezultat al unirii dintre mâncare și bere.
Combivino este o aplicație pentru toată lumea. Utilizatorii mai puțin experimentați vor putea aborda vinul și berea într-un mod mai corect datorită sugestiilor noastre, adevărații cunoscători vor putea să ne provoace și să ne provoace reciproc cu cele mai îndrăznețe combinații.
Sa aveti o degustare buna!
Ultima actualizare
19 apr. 2023