חומוסים , Hummusim

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Hummusim è il primo hummus e kashshara aperto a Modiin, il ristorante è stato fondato da Padlon Yigal nel 2005, da allora è diventato un'istituzione in città, con centinaia di residenti di Modiin e della regione che vi pranzano ogni giorno. Nel corso degli anni "hummus" è diventato un nome familiare e gli amanti dell'hummus provengono da tutto il paese seguendo i consigli del passaparola. Quando recentemente l'hummus è stato scelto come uno dei cento migliori hummus in Israele.

In 'Humousim' puoi trovare hummus preparato al momento con materie prime pregiate. Il processo di preparazione dell'hummus conferisce ai piatti del ristorante una consistenza vellutata, il suo gusto delicato e unico non provoca una sensazione di pesantezza dopo averlo mangiato. Con l'eccezione di fagioli egiziani, ceci piccanti, masbah, pinoli tostati, stufato di funghi caldi e un tahini unico, il ristorante serve shakshuka fatto in casa, falafel eccellente, patatine fritte croccanti e insalata di verdure tritata finemente.

Il piatto di punta dell'hummus è sicuramente lo "Shakshuka hummus", un piatto unico e incredibilmente delizioso che combina insieme i due piatti di punta della cucina israeliana. E ovviamente la casa beve Raimonda che si spreme sul momento. E poi si può sgranocchiare la bavarese o il Melbi fatto in casa.

Il design del luogo dà un'atmosfera casalinga, la cucina è aperta agli occhi dei commensali e l'intero processo di preparazione dell'hummus e dei piatti è esposto a tutti. In hummus puoi anche conoscere la storia dell'hummus, e in particolare il suo contributo alla nostra salute. Saremo lieti di ospitarvi tutti i giorni tranne il sabato.