Мөшгих, өөрийгөө шалгах, дижитал HACCP.
Гал тогоондоо мөрдөх боломжтой байдлаа дижитал болгож, материалгүй болгох:
1. Түүхий эдийг хүлээн авах: Хүлээн авахдаа хяналт тавьж, ханган нийлүүлэгчдээ хяналт тавина
2. Температурын заалт ба дохиолол: Хадгалах, хурдан хөргөх, үйлчилгээний температурыг бүртгэж, гажиг гарсан тохиолдолд сэрэмжлүүлэг аваарай.
3. Үйлдвэрлэлээ хянах боломжтой: Эрүүл мэндийн шошгоныхоо зургийг авна уу
4. Хайруулын тос: Шалгаж, хайруулын тосоо сольж байгаарай
5. Цэвэрлэгээ: Ямар ч ажлыг мартахгүйгээр цэвэрлэх үйл ажиллагаагаа тэмдэглэ
6. Аномалийн менежмент: Засах үйлдлээ тэмдэглэ
Таны бүх өгөгдөл хамгаалагдсан бөгөөд өндөр хүртээмжтэй нөөцлөгдсөн.
Шинэчилсэн огноо
2024 оны 3-р сарын 15