Kebolehkesanan, semakan sendiri dan HACCP digital.
Digitalkan dan nyahmaterialkan kebolehkesanan anda di dapur:
1. Penerimaan bahan mentah: Kawalan selepas penerimaan dan pemantauan pembekal anda
2. Bacaan dan makluman suhu: Rakam storan anda, penyejukan pantas, suhu perkhidmatan... dan maklumkan sekiranya berlaku anomali
3. Kebolehkesanan pengeluaran anda: Ambil foto label kesihatan anda
4. Minyak goreng: Ikuti semakan anda dan tukar minyak goreng
5. Pembersihan: Catatkan operasi pembersihan anda tanpa melupakan sebarang tugas
6. Pengurusan anomali: Catatkan tindakan pembetulan anda
Semua data anda dilindungi dan disandarkan dengan ketersediaan tinggi.
Dikemas kini pada
15 Mac 2024