Trasabilitate, autoverificări și HACCP digital.
Digitalizează și dematerializează-ți trasabilitatea în bucătărie:
1. Recepția materiilor prime: Control la recepție și monitorizare a furnizorilor dumneavoastră
2. Citiri de temperatură și alerte: Înregistrați-vă depozitarea, răcirea rapidă, temperaturile de serviciu... și fiți alertat în cazul unei anomalii
3. Trasabilitatea producției dvs.: Faceți o fotografie a etichetelor dvs. de sănătate
4. Uleiuri de prăjit: Urmați verificările și schimbarea uleiurilor de prăjit
5. Curățare: Înregistrați-vă operațiunile de curățare fără a uita nicio sarcină
6. Gestionarea anomaliilor: Înregistrați-vă acțiunile corective
Toate datele dumneavoastră sunt protejate și susținute cu o disponibilitate ridicată.
Ultima actualizare
15 mar. 2024