Zi Gaetana
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El restaurante fue fundado en 1934 por Gaetana Cataldi de donde toma su nombre.
El fundador, un plebeyo romano típico con talento culinario y comercial, comenzó el negocio de los restaurantes dentro de las habitaciones originalmente utilizadas como almacén.
En ese momento, la Via Cola di Rienzo estaba lejos de ser, como se reveló inmediatamente después de la guerra, una de las arterias más intensamente vividas en Roma, hasta que se convirtió, hoy, en una de las calles comerciales más recomendadas de Roma. Nivel europeo. Viva, dinámica, multiétnica, a través de Cola di Rienzo, sin embargo, no ha perdido su elegancia original como un magnífico vínculo directo entre la Ciudad del Vaticano y el Tíber.
La sorprendente circunstancia es que, a pesar de la presencia de cientos de establecimientos comerciales, Zigaetana fue y es el único restaurante que da a la calle en cuestión, a unas pocas decenas de metros de la inmensa y soleada Piazza Risorgimento.
Después de más de medio siglo de cocina típica romana, comisariada por las sucesivas generaciones de la familia Cataldi, hoy el restaurante, mejorado por las profundas innovaciones en los entornos, en los criterios de gestión y en la oferta, se propone como uno de los más bellos y modernos de la capital. pero sin haber renunciado a sus raíces.
Las ventanas a lo largo de Via Cola di Rienzo ofrecen una mirada al restaurante con un encanto muy especial: una atractiva combinación de cálida elegancia mediterránea y un glamoroso sabor anglosajón.
El ladrillo original de las bóvedas y los arcos y los antiguos frescos se mezclan de hecho con los muebles de madera y acero al estilo de Nueva York de la terraza interior. La propuesta culinaria está perfectamente en sintonía con las características y la imagen del entorno:
sabroso, genuino pero al mismo tiempo original y a veces brillante en sus combinaciones y sabores.
La relación calidad / precio es muy alta.
La fórmula del almuerzo presenta las características típicas de la comida lenta: pasar el descanso del almuerzo para aquellos que trabajan o el descanso del medio día para aquellos que están de vacaciones, de una manera relajante, saboreando una variedad de alimentos de alta calidad con digestibilidad comprobada.
En resumen, una cita regular para clientes habituales y una gran atracción para muchos extranjeros y amantes de las compras en el centro.
La cena ofrece un menú completo y articulado con platos relacionados con productos de temporada y una amplia línea de pizzerías y deliciosos platos fritos.
El fundador, un plebeyo romano típico con talento culinario y comercial, comenzó el negocio de los restaurantes dentro de las habitaciones originalmente utilizadas como almacén.
En ese momento, la Via Cola di Rienzo estaba lejos de ser, como se reveló inmediatamente después de la guerra, una de las arterias más intensamente vividas en Roma, hasta que se convirtió, hoy, en una de las calles comerciales más recomendadas de Roma. Nivel europeo. Viva, dinámica, multiétnica, a través de Cola di Rienzo, sin embargo, no ha perdido su elegancia original como un magnífico vínculo directo entre la Ciudad del Vaticano y el Tíber.
La sorprendente circunstancia es que, a pesar de la presencia de cientos de establecimientos comerciales, Zigaetana fue y es el único restaurante que da a la calle en cuestión, a unas pocas decenas de metros de la inmensa y soleada Piazza Risorgimento.
Después de más de medio siglo de cocina típica romana, comisariada por las sucesivas generaciones de la familia Cataldi, hoy el restaurante, mejorado por las profundas innovaciones en los entornos, en los criterios de gestión y en la oferta, se propone como uno de los más bellos y modernos de la capital. pero sin haber renunciado a sus raíces.
Las ventanas a lo largo de Via Cola di Rienzo ofrecen una mirada al restaurante con un encanto muy especial: una atractiva combinación de cálida elegancia mediterránea y un glamoroso sabor anglosajón.
El ladrillo original de las bóvedas y los arcos y los antiguos frescos se mezclan de hecho con los muebles de madera y acero al estilo de Nueva York de la terraza interior. La propuesta culinaria está perfectamente en sintonía con las características y la imagen del entorno:
sabroso, genuino pero al mismo tiempo original y a veces brillante en sus combinaciones y sabores.
La relación calidad / precio es muy alta.
La fórmula del almuerzo presenta las características típicas de la comida lenta: pasar el descanso del almuerzo para aquellos que trabajan o el descanso del medio día para aquellos que están de vacaciones, de una manera relajante, saboreando una variedad de alimentos de alta calidad con digestibilidad comprobada.
En resumen, una cita regular para clientes habituales y una gran atracción para muchos extranjeros y amantes de las compras en el centro.
La cena ofrece un menú completo y articulado con platos relacionados con productos de temporada y una amplia línea de pizzerías y deliciosos platos fritos.
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