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Quello che diciamo
Anche se la gola non è necessariamente il primo vice volete associare a Sin City, uno non potrebbe essere incolpato per esagerare a popolarissimo risaltare West Side Rollin Smoke Barbecue. Chef John Holland impartisce le sue radici meridionali in barbecue hickory-affumicato - tirato maiale, affumicato collegamenti caldi, costole e costatine - e down-home lati compreso jalapeno insalata di cavolo, patate e pancetta insalata di patate.
DICONO
"Ma la ricerca continua per l'uscita Highland Drive è stata recentemente incentivato dalla presenza dei migliori barbecue comune della nostra città, di Rolling Smoke Barbecue. Questo posto modesto è gestito da due fratelli di Arkansas, John e Trey Olanda. Usano noce e altri legni duri , il modo in cui il principe fa una chitarra. Questa 'spunto è la "Ragazza con l'orecchino di perla" di carne è poesia in fumo blu, sogno bagnato di un carnivoro. "
- Max Jacobson, Vegas Seven, 7 maggio 2013
Rollin Smoke Barbecue
3185 S Highland Drive, Las Vegas, NV 89109
Costo medio: $ $
Telefono: 702-836-3621
Categorie: Barbecue, panineria, Ribs, Subs / Hoagies / Po-boys, Dopo-Night pranzo, Catfish
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Ultimo aggiornamento
31 ott 2023