⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
NO ADS
⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
MasterSourdough: Il tuo assistente definitivo per la panificazione e i lievitati 🥖🍕

Sei un appassionato di panificazione, un pizzaiolo amatoriale o un professionista dei lievitati? MasterSourdough è l'applicazione definitiva progettata per rivoluzionare il modo in cui gestisci i tuoi impasti. Che tu stia preparando una fragrante pagnotta con lievito madre, una pizza napoletana con biga o un pane senza glutine, la nostra app ti guida passo dopo passo con precisione matematica.

Addio a fogli di carta volanti, calcoli complessi e orari dimenticati. MasterSourdough calcola per te idratazione, percentuali e tempistiche, diventando il tuo "sous-chef" virtuale dedicato all'arte bianca.

✨ FUNZIONALITÀ PRINCIPALI ✨

Calcolatore di Impasti Avanzato e Preciso Inserisci il peso totale dell'impasto o la quantità di farina e lascia che l'app calcoli tutto il resto in base alle percentuali del panettiere. Ottieni istantaneamente le dosi esatte per acqua, sale e lievito. Gestisci idratazioni estreme con facilità e sicurezza, sapendo che i conti tornano sempre al grammo.

Supporto completo per Prefermenti: Biga e Poolish Vuoi dare una marcia in più ai tuoi lievitati? MasterSourdough integra un modulo avanzato per la gestione dei prefermenti. Calcola in modo automatico le proporzioni esatte di farina, acqua e lievito necessarie per creare la tua Biga o il tuo Poolish, sottraendole intelligentemente dall'impasto principale. Un livello di controllo professionale, ora a portata di tap.

Modalità Senza Glutine (Gluten Free) Sappiamo quanto possa essere sfidante la panificazione senza glutine. Per questo abbiamo sviluppato un algoritmo dedicato per gestire le percentuali di idratazione specifiche per le farine GF (Gluten-Free), garantendo risultati ottimali anche per chi ha esigenze dietetiche particolari, senza compromessi sulla qualità.

Cronoprogramma e Gestione del Tempo (Timeline intelligente) Il tempismo è tutto. Inserisci a che ora vuoi iniziare a impastare (oppure a che ora vuoi sfornare) e MasterSourdough genererà automaticamente un cronoprogramma dettagliato. L'app calcolerà i tempi per l'autolisi, la prima lievitazione (puntata), le pieghe (stretch & fold), il riposo in frigo (maturazione) e la cottura. Non dovrai più calcolare a mente a che ora fare l'ultima piega!

🔔 Notifiche e Promemoria Integrati Non dimenticherai mai più un impasto a lievitare troppo a lungo. L'app ti avvisa con notifiche push sul tuo telefono quando è il momento di eseguire il prossimo step del tuo cronoprogramma. È ora di fare una piega di rinforzo? È il momento di accendere il forno? Te lo diciamo noi.

Archivio Ricette, Diario e Note Ogni impasto è un esperimento. Salva le tue ricette migliori nel tuo archivio personale. Aggiungi note dettagliate su come ha reagito l'impasto, sulla temperatura della stanza o sul risultato finale. Costruisci il tuo ricettario perfetto e impara dai tuoi successi.

Backup e Ripristino Sicuro Non perdere mai il tuo prezioso ricettario. Grazie alla funzione di backup integrata, puoi salvare i tuoi dati in modo sicuro ed esportarli. Se cambi telefono, ti basterà importare il tuo file per ritrovare tutti i tuoi appunti e le tue ricette esattamente dove li avevi lasciati.

Interfaccia Intuitiva, Fluida e Personalizzabile Abbiamo progettato MasterSourdough per essere utilizzabile anche con le mani infarinate! L'interfaccia è pulita, moderna e altamente leggibile. Supporta pienamente la Modalità Scura (Dark Mode) e la Modalità Chiara, adattandosi alle tue preferenze visive e risparmiando batteria.

Privacy al primo posto e Conformità GDPR I tuoi dati sono tuoi. L'app è costruita seguendo rigorosamente gli standard di sicurezza e privacy, con una gestione trasparente del consenso utente (GDPR) e dei Termini di Servizio.

Scarica subito MasterSourdough e trasforma farina, acqua e passione in veri e propri capolavori. Il forno è già caldo, tocca a te impastare!