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Science in the Kitchen and the Art of Eating Well
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Gli antipasti, le uova, i piatti freddi, le verdure e i legumi - Nuova edizione aggiornata e tradotta in lingua italiana corrente
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Pranzi di magro: Ricettario per giorni senza carne. Introduzione di Massimo Salani
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Vita di Ugo Foscolo: Note al carme Dei sepolcri. Ristampa del Viaggio sentimentale di Yorick tradotto da Didimo Chierico [pseud.]
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