Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Funktionelle Lebensmittel wirken nachweisbar stärker positiv auf die menschliche Gesundheit als normale. Das erste Lehrbuch zum Thema behandelt systematisch die Organfunktionen des Körpers und zeigt die Methoden, mit denen eine präventive Wirkung nachgewiesen werden kann. „Steckbriefe“ aller relevanten Klassen von Lebensmittelinhaltsstoffen und deren Wirksamkeit bieten einen guten Überblick. Ergänzt wird das mit Abbildungen und Themenboxen anschaulich gestaltete Nachschlagewerk für Studenten und Lebensmittelexperten durch zahlreiche Fallbeispiele.

Ulrich Leute beschreibt sowohl polymere Materialien, die elektrische Leitfähigkeit ermöglichen, als auch deren wichtigsten Anwendungsfelder. Die genannten Technik- und Wissenschaftsfelder sind inhaltlich sehr weit voneinander entfernt verortet. Daher beschränkt sich diese Darstellung nicht nur auf ein einziges Arbeitsgebiet, sondern ist fachübergreifend angelegt

Das vorliegende Lehrbuch beschäftigt sich mit der Synthese, der Charakterisierung und den technischen Anwendungen von Polymeren. Ziel ist es, eine breite und ausgeglichene Kenntnis der Grundbegriffe der makromolekularen Chemie und der Physikochemie dieser Verbindungsklasse zu vermitteln. Aufbauend auf den Grundkenntnissen der organischen Chemie und der Thermodynamik, vermittelt das Buch ein leicht verständliches und dennoch tief gehendes Bild dieser sehr dynamischen und immer wichtiger werdenden Wissenschaft in der Schnittmenge der Chemie, der Physik, den Ingenieurwissenschaften und dem Life-Science-Sektor.

Das vorliegende Buch, dessen ursprünglicher Haupttitel "Erzeugung sehr tiefer Temperaturen" in "Tieftemperaturtechnik" umgeändert worden ist, behandelt nach wie vor im wesentlichen den Temperaturbereich zwischen -100°C und dem absoluten Nullpunkt von -273,15 oe. Es stellt die physikalischen Grundlagen der Tieftem peraturtechnik, die Funktionsweise und die praktische Gestaltung und der Tieftem peraturanlagen sowie die vielseitigen technischen Anwendungen dar. Die I. Auflage, die 1957 als Band VIII des von Rudolf Plank herausgegebenen Handbuchs der Kälte technik erschienen ist, war im Jahre 1967 früher als alle anderen Bände dieses Hand buchs vergriffen. Der weiter bestehenden Nachfrage und dem eigenen Wunsch ent sprechend, hoffte der erste der bei den Verfasser, bald eine neue Auflage bearbeiten zu können. Aber zahlreiche andere Verpflichtungen hielten ihn hiervon ab. Für die erste Auflage standen ihm die Erkenntnisse und Erfahrungen zur Ver fügung, die er sich bei seiner 28jährigen Tätigkeit bei der Linde AG in Höllriegels kreuth bei München erworben hatte. Von 1950 an hingegen konnte er die Weiter entwicklung der Tieftemperaturtechnik nur noch am Rande verfolgen. Außerdem hätten bei seinem nunmehr bis zu 89 Jahren fortgeschrittenen Alter die Kräfte nicht mehr ausgereicht, ein solches Buch allein zu bearbeiten. Einer Bitte des ersten Ver fassers folgend, hat Hermann Linde, Enkel von Carl von Linde, sich bereit erklärt, bei der Bearbeitung der neuen Auflage mitzuwirken. Er war von 1949 bis 1976 bei der Linde AG tätig, dabei längere Zeit als das für die Tieftemperatur-und Verfahrens technik zuständige V orstandsmi tglied.

Die Kosten der Inbetriebnahme von Neuanlagen sind erheblich, die letzte Phase der Auftragsabwicklung enthält gravierende Einsparpotentiale. Dieses Buch systematisiert und erläutert die Aufgaben in Vorbereitung und Durchführung der Inbetriebnahme schon während der Entwicklung, Planung und Montage. Mit Hilfe zahlreicher Checklisten und Praxisbeispiele werden Erfahrungen und entscheidende Hinweise weitergegeben, die in der praktischen Arbeit direkt umsetzbar sind.
Der Autor hat das bewährte Werk grundlegend überarbeitet und vielfältige Erfahrungen aus Großprojekten eingearbeitet. Weitere Ergänzungen betreffen insbesondere Fragen des Managements, der Sicherheit und der Schnittstellengestaltung. Selbstverständlich wurde das Buch an aktuelle Rechtsvorschriften und Regeln zum Stand der Technik angepasst.

Flir das Bediirfnis des praktischen Antes wird heutzutage so viel geschricbcll und gedruckt, daB aus Mangel an litera rischen Hilfsquellen zu seiner Bclehrnng und Fortbildung wohl keiner in Verlcgenhcit kommt, sondern vielmehr nUB Uber fl u!3 an solchen, wlllal wcun ihm die Handhabe zur Beurtei lung des iiberreich gcbotenen Stoffes, die Grulldiage der Kritik tchlt. Auf kcinclll Gebict der i\ledizin aber wird die Verlegen hcit so groB wie auf dem der Arzneimittellehre, denn waa hier tagtaglich an "Litcrutllr" hervorgebracht wird, das geht wcit Liter die Aufnuhmefiihigkcit und Fassungskraft cines jeden Antes, auch wenn cr gar nichts weiter zu tun hiitre, als diese I~iteratur zu lesen. Sic cinzuschrrinken lind ihr Angeoot zu verringern, halte ieh nicht {[ir mogliclt und auch gar nicht hir wiinschcnswert. Dcnn selbst\"CrSlillldlieh finden sieh in der Fiillc des Gebotenen auch manchc wcrtvollen Arzneimittel, die cine wirkliche Be· reicherung un$crcs sogenanntcn "tllesaurus medicaminum" dar· stellen. Es kommt Ilur darauf an, die Spreu von dem \Veizen zu B eheiden, und in dieser Beziehung entspricht das vorliegende Bueh des Herrn Dr. Lipowski nach meiner Oberzeugung un· zweifelhaft einelll Bediirfnis, weil es mehr bietct ala eine blofie Zusammenstellung aller neuen und neuesten Arzneimittel mit ihren wirklich('n oder vermeintlichen Indikationen.

Die Produktionssicht, die Kenntnis der Komponenten und Produktsysteme, ist für erfolgreiche Ingenieure, Kaufleute, Marketing- und Umweltexperten die Voraussetzung für nachhaltige Antworten (technisch, wirtschaftlich, ökologisch, sozial) auf komplexere Fragestellungen.

Zeitgleich mit dem ''Domininghaus'' - Kunststoffe – Eigenschaften und Anwendungen – erscheint daher dieses Buch mit dem Fachwissen über Technologien im Polymer Engineering, entstanden aus dem ersten Kapitel der 6. Auflage des erfolgreichen Standardwerks.

Die Gliederung des Buchs enthält auch die ''Oberflächentechnologien für Kunststoffbauteile'' und die ''Prüfung von Kunststoffen und Bauteilen'', zwei notwendige und wichtige Kapitel. In den Unterkapiteln gibt es umfangreiche Ergänzungen, Übersichten und bei den Grundlagen zum Extrudieren, Blasformen, Kalandrieren, Polyurethanschäumen, Mikrowellentechnologie, Rapid Prototyping, Molded Interconnected Devices, Plasmatechnologie, Trocknungsverfahren, Gestalten, Fügen und Verbinden, Berechnungsansätze und Simulation, Bauteilkosten, Prüfungen an Thermoplasten/Duroplasten/Elastomeren und Produktqualifikation. Ausgewählte Technologien werden zusammengefasst dargestellt.

Von den physikalischen und chemischen Eigenschaften der Kunststoffe, der Beschreibung ihrer Synthese und Compoundierung, ihrem jeweiligen Verhalten bei der Verarbeitung bis hin zu einer Vielzahl konkreter Anwendungen - ergänzt mit Sicherheits-, Umwelt- und Recyclingaspekten: Ein umfassenderes und vollständigeres Nachschlagewerk zum Thema Kunststoffe ist kaum vorstellbar. Ausführliche Tabellen, aussagekräftige Grafiken, ein umfassendes Stichwortverzeichnis und ein Handelsnamen- und Kunststoffregister machen das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter und wertvollen Helfer für alle, die sich in irgendeiner Form mit Kunststoffen beschäftigen.
Die Neuauflage stellt das Thema Product-Engineering mehr in den Vordergrund. Das in die Welt der Kunststoffe einführende Grundlagenkapitel wurde deutlich erweitert, andere Kapitel wurden aktualisiert. Dies betrifft u.a. die Kapitel Polyamide, Polypropylen, Polyvinylchlorid, Polyethylenterephthalat, ungesättigte Polyesterharze, abgewandelte Naturstoffe und elektrisch leitfähige Polymere.

Der VDI-Wärmeatlas ist ein unentbehrliches Arbeitsmittel für den Ingenieur, der sich mit Fragen zur Wärme- und Stoffübertragung beschäftigt. Das Werk ermöglicht die technisch wie wirtschaftlich optimale Auslegung verfahrenstechnischer Apparate und Anlagen. Da alle Beiträge einem umfassenden fachlichen Prüfverfahren unterzogen wurden, erhält der Nutzer ein Höchstmaß an Sicherheit, dass die Daten, Berechnungsverfahren und Aussagen dem neuesten Stand des Wissens entsprechen. Auf Grund jüngster Entwicklungen und mit Blick auf erkennbare Trends wurde die 9. Auflage zum Teil neu strukturiert. Sie zeichnet sich gegenüber der Vorauflage dadurch aus, dass sie neben zahlreichen Aktualisierungen und Ergänzungen auch viele völlig neu geschriebene Beiträge enthält (v.a. in Teil L: Druckverlustberechnung). Um wie bisher allen Interessenten gerecht zu werden, gibt es den Wärmeatlas weiterhin in Buchform, als Ringbuch und CD-ROM.