Conchi García es dietista-nutricionista colegiada con especialidad en nutrición pediátrica y unaapasionada de la alimentación infantil. Entre otras titulaciones ha realizado dos másteres enNutrición Pediátrica y es experta universitaria en nutrición materno-infantil, además, es madre detres hijos que se han alimentado con BLW.Actualmente se dedica a la docencia; es la directora de Escuela de BLW y la codirectora del Instituto de Estudios de Salud y Nutrición ISNUT. También la creadora de la comunidadde Instagram @mama_y_nutricionista y divulgadora de contenidos en @escueladeblw, perfiles que ya cuentan con más de 260.000 seguidores y desde los que promueve una alimentación infantil saludable y respetuosa.