Max Rubner

The Laws of Energy Consumption in Nutrition

Unsere Ziele für die Zukunft: Rede zum Antritt des Rektorates der Königlichen Friedrich-Wilhelms-Universität in Berlin gehalten in der Aula am 15. Oktober 1910

Deutschlands Volksernährung: Zeitgemäße Betrachtungen

Über moderne Ernährungsreformen

Das Problem der Lebensdauer und seine Beziehungen zu Wachstum und Ernährung

Die Ernährungsphysiologie der Hefezelle bei alkoholischer Gärung

Die Ernährung des Menschen mit besonderer Berücksicht gung der Ernährung bei Leibesübungen

Die Verwertung des Roggens in ernährungsphysiologischer und landwirtschaftlicher Hinsicht: 5.Heft