Cannibal! The Musical är en splatter-musikal gjord i ett hejdlöst tempo och späckad med Parker/Stones mycket karakteristiska burleska humor. Filmen är en lågbudgetproduktion gjord flera år innan duons genombrott med South Park och är otroligt nog baserad på verkliga händelser runt den amerikanske kannibalen Alferd Packer. Utgiven av splatterfilmbolaget Troma Enterprise 1996.