„Do ostatniej kości" to historia pierwszej miłości między Maren (Taylor Russell), młodą kobietą uczącą się, jak przetrwać na marginesie społeczeństwa, a Lee (Timothée Chalamet), zasadniczym i pozbawionym praw włóczęgą. To wyzwalająca podróż dwojga młodych ludzi ukazujących swój potencjał, poszukujących własnej tożsamości i goniących za pięknem w niebezpiecznym świecie, który nie może znieść tego, kim są.