Assandira segue la storia di Costantino, un vecchio pastore sardo che in una sola notte perde tutto ciò che ha di più caro. Il suo agriturismo Assandira, situato in mezzo al bosco, è stato completamente distrutto da un violento incendio spento solo dalla pioggia torrenziale.
All'anziano uomo le fiamme hanno portato via anche suo figlio, che non è riuscito a salvare, lasciando in lui un grande dolore e un tremendo rimorso. Quando la mattina seguente i carabinieri e un giovane magistrato arrivano sul posto, Costantino cerca di spiegare loro cos'è successo e come tutto ha avuto inizio...