Beppe, detto "er pantera" (Vittorio Gassman), si è deciso a passare a vita onesta facendo il muratore; uscendo dal cantiere alla fine del lavoro, subisce uno strano pedinamento da un losco figuro a cui non riesce a sottrarsi. Si tratta di un sedicente gangster di Milano (Riccardo Garrone) che, venuto a sapere della sua precedente impresa, gli offre un colpo, preparato scientificamente, facile e con un ricco bottino. Beppe dovrà formare la squadra di "esperti" criminali...